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サツマイモと豚肉の味噌煮
サツマイモが甘くてご飯のおかずにできない、酒飲み一家ですが、このレシピだったらご飯が
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材料：
サツマイモ小、豚小間肉、いんげん(冷凍)、しょうが、サラダ油、塩コショウ、酒、だしの
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ピーマンと茄子のさっぱり生姜煮
もらい物のピーマンと茄子の消化メニューですが、さっぱり美味しく出来上がりました。もう
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材料：
ピーマン、茄子、さつま揚げ、生姜、☆水、☆粉末だし、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆白だし
ジャガイモとニラのオイスター炒め
家にあるジャガイモ消化に苦し紛れに作ったレシピです。でもオイスターの味の深みは、ジャ
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材料：
ニラ、ジャガイモ（中）、豚肉(こま切れ)、たまご、片栗粉、李錦記オイスターソース（チ
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厚揚げ卵とじ 丼でも
テレビでかつ丼の映像をみたら、卵とじを食べたくなりました。カツはないので厚揚げ等、冷
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材料：
厚揚げ、鶏胸ひき肉、玉ねぎ、玉子、☆水、☆麺つゆ(3倍濃縮)、☆醤油・酒・みりん、☆
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豆苗とザーサイの白和え
ちょっと癖のある豆苗ですが、ザーサイと合わせたら美味しくいただけます。中華風白和えに
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材料：
豆苗、豆腐(絹ごし)、ザーサイ、醤油、すり胡麻、中華だしの素（粒状）、ラー油
白菜とシーチキンの中華餡掛け豆腐入り
旬で安くなった白菜と家にあるシーチキンと豆腐で中華餡掛けを作りました。トロトロアツア
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材料：
シーチキン缶（70ｇ）、白菜（中）、エノキダケ、人参、豆腐、水、中華スープの素、塩コ
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