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大根のにんにくポン酢焼き
厚めに切った大根のがっつり副菜。タレにしっかり絡ませて炊き立てのご飯と一緒に。
材料: 大根、ポン酢、みりん、砂糖、にんにく(みじん切り)、ごま油、ねぎ、ごま等
簡単ピクルス液
少し甘めの味付けになっています。 まろやかなお酢を使うと、ピクルスが苦手な方でも美味
...
材料: 酢、水、砂糖、ローリエ、ローズマリー、クレイジーソルト、黒胡椒、お好きなお野菜
鰹たたきスーパースプラウト和え
鰹のたたきを塩だれでさっぱり食べられる、おかずにもお酒のつまみにも良い一品です。
材料: 鰹のたたき、白ネギ、スーパースプラウト、ブロッコリースプラウト、ごま油、酒、レモン汁
...
れんこんとかつお節の甘辛きんぴら
いつもとはちょっと違う、甘辛味のきんぴらです。 甘辛いかつお節が何とも懐かしいような
...
材料: れんこん、醤油、砂糖、みりん、かつお節、ごま、ごま油
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