食べるの大好き。おいしいものを作れるように勉強中です。

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簡単 本格四川麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐も家で簡単に!
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、豚ミンチ、にんにく・生姜(みじんぎり)、油、■四川豆板醤、■ ...

優しい味の豆腐の湯葉あんかけ

乾燥湯葉を使ってあっさりとしたあんかけ豆腐。生姜も入れて体も暖まるし、とってもヘルシ ...
材料: 豆腐、乾燥湯葉、○だし汁、○みりん、○薄口醤油、○塩、○生姜チューブ、水溶き片栗粉( ...

短時間で甘さ控えめの黒豆

圧力鍋を使えば加圧たったの12分で黒豆ができあがり。忙しい年末に最適。甘さひかえめの ...
材料: 黒豆、水、ブラウンシュガー、醤油

味噌風味のゴーヤチャンプル

ちょっぴり味噌味のするゴーヤチャンプルです。
材料: 豚バラ、ゴーヤ、豆腐(木綿)、卵、●塩コショウ、●酒、しょうゆ、○味噌、○薄口醤油、 ...