食べるの大好き。おいしいものを作れるように勉強中です。

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優しい味のいり豆腐

優しい味でほんのり甘いいり豆腐です。 冷蔵庫にある材料で作ってみてくださいね。
材料: こんにゃく、人参、ちくわ、豆腐、卵、○酒、○砂糖、○味醂、●薄口醤油、●塩、ごま油、 ...

牛肉のアスパラ巻き

お弁当やちょっとしたおかずに
材料: 牛肉薄切り、アスパラガス、塩コショウ、砂糖、酒、醤油

味噌風味のつくね

ちょっと味噌味がするつくねでお酒のおつまみにもぴったりです。材料混ぜて焼くだけなので ...
材料: 鶏ミンチ、ねぎ(みじん切り)、しょうが(チューブ)、醤油、酒、味噌、卵

優しい味の豆腐の湯葉あんかけ

乾燥湯葉を使ってあっさりとしたあんかけ豆腐。生姜も入れて体も暖まるし、とってもヘルシ ...
材料: 豆腐、乾燥湯葉、○だし汁、○みりん、○薄口醤油、○塩、○生姜チューブ、水溶き片栗粉( ...

シリコンスチーマーでアスパラの胡麻和え

シリコンスチーマーを使って簡単に胡麻和えができます。
材料: アスパラ、○ごまorすりごま(白)、○薄口しょうゆ、○砂糖、○だし汁、くるみ(お好み ...

短時間で甘さ控えめの黒豆

圧力鍋を使えば加圧たったの12分で黒豆ができあがり。忙しい年末に最適。甘さひかえめの ...
材料: 黒豆、水、ブラウンシュガー、醤油

胸肉とパプリカの南蛮漬け

夏はもちろん、あっさりしたものが食べたい時に、たくさん作って保存もききます。
材料: 胸肉、塩、玉ねぎ、パプリカ、○だし汁、○砂糖、○酢、○醤油、薄力粉、サラダ油

えびとブロッコリーのにんにく塩麹炒め

あっさりと食べたい時にフライパンでぱぱっとできます。
材料: えび、ブロッコリー、にんにく薄切り、塩麹、ごま油、酒、片栗粉、油、塩コショウ

豚の生姜焼

少し甘めで生姜が多めの大人むけの生姜焼
材料: 豚肉薄切り、○生姜チューブ、○砂糖(三温糖)、○酒、○みりん、○醤油

味噌風味のゴーヤチャンプル

ちょっぴり味噌味のするゴーヤチャンプルです。
材料: 豚バラ、ゴーヤ、豆腐(木綿)、卵、●塩コショウ、●酒、しょうゆ、○味噌、○薄口醤油、 ...