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卯の花の2種春巻き
卯の花を春巻きに♬子供に好評だったチーズ巻きと大人味の紫蘇巻き2種春巻きです♬
材料：
春巻きの皮、黒豆卯の花（普通の卯の花でもOK）、油、にんじん 角切り、油揚げ 角切り
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✾里芋の白味噌バター✾柚子胡椒和え
隠し味にバターを♪白味噌とバターは相性良く、柚子胡椒で少し引きしめたソースでいただき
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材料：
里芋、出汁、酒、みりん、しょうゆ、白味噌、出汁、お好みのバター、柚子胡椒、塩
茄子と揚げ豆のピリ辛甘酢炒め
揚げ豆と揚げ茄子を甘酢タレで炒めました♪ちょっとピリ辛でご飯にぴったりのおかずです‼
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材料：
茄子、乾燥大豆、片栗粉（大豆にまぶす）、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、白髪葱、
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お豆とトマトの雑穀香味サラダ
ミックスビーンズ、トマト、押麦、セロリ、紫玉ねぎを使って食感と栄養を意識したサラダで
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材料：
サラダ用ミックスビーンズ、トマト（皮を湯むきしたもの）、押麦、紫玉ねぎ、セロリ、ケッ
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