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茄子と揚げ豆のピリ辛甘酢炒め
揚げ豆と揚げ茄子を甘酢タレで炒めました♪ちょっとピリ辛でご飯にぴったりのおかずです‼
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材料：
茄子、乾燥大豆、片栗粉（大豆にまぶす）、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、白髪葱、
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お豆とトマトの雑穀香味サラダ
ミックスビーンズ、トマト、押麦、セロリ、紫玉ねぎを使って食感と栄養を意識したサラダで
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材料：
サラダ用ミックスビーンズ、トマト（皮を湯むきしたもの）、押麦、紫玉ねぎ、セロリ、ケッ
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♤ プルーンのクラフティ ♤
プルーンとシナモンのいい香り♡焼き上がりは焼きプリン風♪冷めても美味しいデザートです
材料：
プルーン、卵（Mサイズ）、生クリーム、三温糖、薄力粉、アーモンドパウダー、シナモンパ
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白いんげん豆とツナローズマリー風味サラダ
白いんげん豆をローズマリーの香り付けをしながら煮て、ツナと紫玉ねぎであえるサラダ♪時
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材料：
乾燥白いんげん豆、赤玉ねぎ、ツナ缶、ローズマリー、塩、イタリアンパセリ、お酢（白ワイ
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✴鶏ささみと香菜のオリエンタル風サラダ✴
鶏ささみ、舞茸、香菜たっぷりの野菜を太白ごま油とナンプラーのオリエンタルドレッシング
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材料：
鶏ささみ、塩麹（下味用）、酒、舞茸、アスパラ、ミニトマト、きゅうり、セロリ、黄ニラ（
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優しい甘さ⌘かぼちゃとお豆の食べるスープ
韓国のかぼちゃ粥に豆をプラス。お粥と言ってももち粉なので優しい甘さのとろっとした食べ
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材料：
かぼちゃ（種、皮を除いた正味）、水煮豆（金時豆や黒豆）、水、もち粉、三温糖、はちみつ
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