簡単‼美味しい料理♪手間のかかる美味しい料理♪♪作るのも食べるのも大好き‼(๑´ ...

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カリカリじゃこと百合根のご飯

ホクホク百合根とカリカリじゃこと梅干しの混ぜご飯です。
材料: 米、百合根、酒、塩、ちりめんじゃこ、油、三つ葉の茎みじん切り、梅肉

菊芋の赤味噌漬け

菊芋の香物。菊芋のシャキシャキした食感と赤味噌の風味が良く合いますご飯にもお酒にもど ...
材料: 菊芋、水(アク抜き用)、塩(アク抜き用)、赤麹味噌、酒粕、三温糖、酒、みりん

小松菜のお浸し煎り豆和え

節分に残ったお豆で小松菜のお浸しと一緒に和えました、胡麻和えならぬ煎り豆和えも美味し ...
材料: 小松菜、節分のお豆、出汁、みりん、しょうゆ

✾里芋の白味噌バター✾柚子胡椒和え

隠し味にバターを♪白味噌とバターは相性良く、柚子胡椒で少し引きしめたソースでいただき ...
材料: 里芋、出汁、酒、みりん、しょうゆ、白味噌、出汁、お好みのバター、柚子胡椒、塩