和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品 ...

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春の和え物に*ヨモギ味噌

手軽に、乾燥ヨモギを使って春の香りを楽しみます。春の和え物用に!!
材料: 乾燥ヨモギ、★味噌、★砂糖、★酒、★みりん

梅干を使って*ブッラクオリーブペースト 

本来はアンチョビで塩味・コクをだしますが、生臭さがチョッと苦手な方は、梅干で!フォカ ...
材料: 種抜きブラックオリーブ缶170g入り、ケッパー、天然梅干(種を抜く)、にんにく、レモ ...

危険な誘惑*あんバターディップ

食べるバターと呼びたくなる。 こんなバター(マーガリン)が欲しかった!!朝食のトース ...
材料: 粒餡、マーガリン又はバター(有塩)

ご飯がすすむ 唐辛子味噌

白いご飯、おにぎり、もろきゅうに!食パンにマヨネーズと唐辛子味噌でも!!
材料: オリーブオイル、鷹の爪 (細く輪切り)、にんにく(みじん切り)、★砂糖、★みりん、★ ...