2oo7.o7~実家の博多を離れ一人暮し2014.2.旦那(仮)-----ママか ...

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バルサミコスのシーフードマリネ

お酢が苦手な方も、バルサミコスだといける!?
材料: シーフードミックス(非加熱)、玉ねぎ(スライス)、a.エキストラバージンオイル、a. ...

フワトロおむオムハヤシライス

下茹でした牛肉を使っているので、冷えても脂固まりがない、お弁当にぴったりのおむすびオ ...
材料: ご飯、牛肉、玉ねぎ(スライス)、オリーブオイル(炒め用)、水(茹で用)、a.にんにく ...

大根と牛スジの煮込み

牛スジとろとろ、大根ふんわり。 味凍み凍み、おかずから、おつまみまで。
材料: 牛スジ、大根、a.濃口醤油、a.日本酒、a.三温糖(砂糖)、a.水、a.鷹の爪、a. ...

冷たく冷やして 大根の鳥そぼろあんかけ

本当は冬瓜で作りたかった一品(笑) 小さい頃から、鳥ひき肉抜きのあんかけとか大好きだ ...
材料: 大根、a.水、a.昆布、b.日本酒、b.砂糖、b.濃口醤油、b.薄口醤油、片栗粉、c ...

卵アレルギーもへっちゃら!ハトシ

卵を一切使わない、プリン体もカバー、嵩増し海老の揚げパン。 参考レシピID:3447 ...
材料: 8枚切り食パン、海老剥き身、はんぺん、a.レモン汁、a.塩、a.ホワイトペッパー、オ ...

冷凍可 お豆腐で作るお弁当グラタン

◆作り置き冷凍可◆ グラタンをお弁当に入れると油浮きが気になりますが、お豆腐で作るこ ...
材料: グラタンの素、オリーブオイル(炒め用)、絹ごし豆腐、牛乳、ペンネ、塩(パスタ茹で用) ...

持ち歩き鶏モモ肉の北京ダック風

友人夫婦にお持ち帰りされ、ほぼ瞬殺された大好評の一品。 市販の揚げ春巻きの皮は熱処理 ...
材料: 鶏もも肉、a.紹興酒、a.濃口醤油、a.三温糖、a.水あめ、b.甜麺醤、b.三温糖、 ...

豚バラで肉巻きおにぎり -爆弾-

実家の母の定番。 爆弾おにぎり。
材料: ご飯、紅しょうが、豚バラ、a.焼き肉のタレ、a.にんにく(すりおろし)、a.ラー油、 ...

真いわしの白子と真子の煮付け

真いわしを捌いていたら、ラッキーにも白子と真子が! でも、お鍋で煮る程の量ではないん ...
材料: 白子・真子、塩(臭み取り用)、★しょうが(すりおろし)、★三温糖、★醤油、★日本酒

豚すね肉の角煮

豚バラよりもカロリー低め。大根おろしでさっぱりと。
材料: 豚すね肉、玉ねぎ、薄口醤油、濃い口醤油、紹興酒、砂糖、鶏がらスープの素、生姜(すりお ...
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