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COCO207
COCO207 のキッチン
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小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料 ...

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牛すじ下処理

備忘録 人気検索1位✨✨✨ ありがとうございます♡‪
材料： 牛すじ(引きすじ)、白ネギ(青い部分)、生姜

生とうもろこし下処理

生とうもろこしの火の通し方の備忘録
材料： とうもろこし

あさり砂抜き、冷凍

あさり備忘録
材料： あさり、塩水(塩3％)

ミートソース

ケチャップで簡単ミートソース。
材料： オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、合い挽きミンチ、赤ワイン、カットトマト、トマトペー ...

鶏レバー 下処理

備忘録
材料： 鶏レバー

れんこんの冷凍保存

すぐ傷むれんこんは、下茹でしてから保存。
材料： れんこん

木綿豆腐☆冷凍

木綿豆腐の冷凍保存
材料： 木綿豆腐

冷凍エビの下処理

殻付き冷凍エビの下処理、備忘録。
材料： 殻付き冷凍エビ、塩、酒、片栗粉

里芋の下処理、保存法

里芋の下処理、備忘録。
材料： 里芋

大根おろしの冷凍保存

大根の使い方、備忘録。
材料： 大根
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