ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にた ...

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だいこんのべったら漬け

塩麹と甘酒でつくる、手抜きでおいしいべったら漬けです◎
材料: だいこん、塩麹、甘酒(麹)、昆布、柚子の皮、柚子の果汁、たかのつめ

ごろごろ夏野菜のカレー

たっぷり野菜とすこしのカレー粉で◎ 濃厚なベジタブルカレーです。
材料: 玉ねぎ、トマト、なす、ピーマン、にんにく、しょうが、塩、オリーブオイル、カレー粉、水 ...

かにかまともやしの辛子マヨ和え

5分で作って、冷蔵庫で冷やすだけ!
材料: かにかま、もやし、マヨネーズ、辛子、しょうゆ

だいこんと水菜の梅サラダ

お腹がつかれたときの、さっぱりサラダ。
材料: だいこん、水菜、梅干し、酢、しょうゆ、ごま油、かつおぶし、ごま、きざみ海苔

ひじきと野菜の蒸し煮

具材はそのときあるもので☆ すぐに作れるあったかサラダです。
材料: 乾燥ひじき、野菜やきのこ、塩、酢、しょうゆ、ハーブ粉末、塩・こしょう、レモン汁

割り干しだいこんのくるみ和え

ほんとに和えるのみ! だけど調味料のちからでしっかりおいしい◎
材料: 割り干しだいこん、くるみ、カイワレ、酢、甘酒orみりん、醤味噌、白ごま

白菜の酒粕からし漬け

旬のお野菜を、酒粕の風味が効いた甘辛い漬け床へ◎
材料: 白菜、塩、酒粕、てんさい糖、しょうゆ、みりん、辛子粉

なすのフライパン焼き

ほんとに焼くだけ!しょうがとカイワレでおいしく。
材料: なす、しょうが、カイワレ大根、かつおぶし、しょうゆ

きゅうりの辛子麹漬け

ナス、だいこん、にんじん、キャベツなどなどお好きな野菜で簡単につくれます。
材料: きゅうり、塩、米麹、しょうゆ、みりん、粉辛子

割り干し大根のハリハリ漬け

一晩つけておくだけで、しっかり香物ができあがり◎
材料: 割り干し大根、昆布だし、しょうゆ、みりん
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