旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます ...

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とろろ芋と豆腐とカブの豆乳スープ
お野菜の優しいスープですが、とろろ芋が入ってるのでクリーミィで栄養も満点♪
材料: とろろ芋、豆腐(絹)、豆乳、かぶ・かぶの葉、バター、水、コンソメキューブ、塩、胡椒
鶏そぼろと卵そぼろの4色そぼろ弁当
ご飯に、鶏そぼろ、卵そぼろ、赤、緑の お好きな茹で野菜で、簡単豪華お弁当です。
材料: 鶏ひき肉、砂糖、醤油、酒、卵、砂糖、酒、みりん、塩、人参、絹さや、塩、ご飯
ねぎ入り醤油卵焼き混ぜご飯
お醤油味のカチャカチャ混ぜ焼き卵の混ぜご飯です。
材料: アツアツご飯、卵、ねぎ(小口切り)、醤油、ハイミー、一味唐辛子、サラダ油(炒め用)
ふわトロあんかけ卵とじうどん
ふわふわとろとろあんかけ卵とじで 身体が暖まる美味しい~うどんです。
材料: ゆでうどん、うどんだしの素(東マル)、水、塩、卵、水溶き片栗粉(片栗粉:水)、ねぎ( ...
焦がしケチャップソースのケチャップライス
焦がしバージョンが好きで ケチャップソースを焦がしてご飯・具材を 混ぜ炒めました。
材料: ご飯(茶碗1杯)、玉ねぎ(みじん切り)、細切り人参、粗引きウインナー、卵、塩、オリー ...
暖ったか~い♪ 豚肉と豆腐のチゲ鍋
豆腐のキムチ鍋に卵でまろやかチゲ鍋です。
材料: 絹豆腐、豚バラ薄切り肉、白菜キムチ、水、卵、ネギの青い部分、鶏がらスープの素(顆粒) ...
だし汁たっぷりの関西風出し巻き卵
だし汁がたっぷりで美味しい甘くない出し巻き卵です。
材料: 卵、サラダ油、だし汁(白だし+お湯)、醤油、みりん、塩
だし入り厚焼き玉子
厚焼き玉子と出し巻き卵の 中間くらいの卵焼きです。 お正月にはこれ必ず作ってます。
材料: 卵、サラダ油、だし汁(かつおだし・こんぶだし)、薄口醤油、砂糖、みりん
鶏そぼろと卵焼きの彩り4色弁当
鶏そぼろと赤・黄・緑の彩りよい 4色お弁当です。
材料: ご飯、鶏ひき肉、砂糖、醤油、酒、ブロッコリー、人参(千切り)、塩
鶏手羽元と大根とゆで卵のご馳走煮込み
冬野菜の大根と鶏手羽元のご馳走煮込みです。
材料: 鶏手羽元、大根、ゆで卵、水、酒、醤油、みりん、砂糖