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ほうれん草たっぷりインドのパラクカレー
ほうれん草は栄養豊富なんだけど、お浸しに飽きてしまったら…そんな時にはカレーはいかが
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材料：
ほうれん草、鶏もも肉（ムネ肉でも）、玉ねぎ(みじん切り)、トマト（ピューレでも可）、
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チキンココナッツ煮（opor ayam)
夏の疲れたからだに・・スパイスとココナッツミルクが元気にしてくれます！南国インドネシ
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材料：
鶏もも肉、サラダ油、ベイリーフ、レモングラス、ガランガル（なくてもよい）、ココナツミ
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コクうま◎まろやか◎豆乳みそスープ
豆乳が苦手な人にもおすすめ！豆乳、豆腐,みそが入って大豆がしっかり取れます☆普通の味
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材料：
水、豆乳、田舎味噌（白みそでも）、大根、油揚げ、豆腐(木綿)、ねぎ(みじん切り)、だ
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爽やか☆南インドのレモンライス
色鮮やか☆レモンの香りが食欲が進む！南インドのライスです！是非一度お試しあれ♪
材料：
ご飯、玉ねぎ、レモン汁、マスタードシード、チャナダル、カレーリーフ、塩、ターメリック
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鶏胸肉でタンドリーチキン
漬けて焼くだけ！ピリッと辛さが食欲を増す☆おもてなしメニューに、お弁当にもバーベキュ
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材料：
鶏胸肉、赤パプリカ、玉ねぎ、A・・プレーンヨーグルト、A・・おろしにんにく、A・・お
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旬の野菜たっぷりグリル～！
野菜の持つ甘味と旨みをたっぷり引き出したとっておきの野菜料理です！フライパン一つでO
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材料：
玉ねぎ、茄子、人参、ゴーヤー、パプリカ(赤黄)、南瓜、じゃが芋、ピ−マン、トマト、タ
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ゴママヨが決めて！ささみと大根サラダ
大根のシャキシャキ感とゴママヨとささみがとっても美味しい！栄養満点サラダです☆
材料：
大根、人参、胡瓜、プチトマト、大葉(千切り)、ささ身（すじ取り）、A・・マヨネーズ、
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