簡単&ヘルシーなレシピをお探しの皆様、ようこそ!!フードコーディネーターとしても ...

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お魚とマッシュルームのアヒージョ

低温の油でじっくり加熱するので、お魚がふっくらやわらかな食感に仕上がります。オイルも ...
材料: 魚の切り身(さわら、たい、たら等)、しょうゆ、塩、マッシュルーム、にんにく、赤唐辛子 ...

市販のトマトソース缶で簡単★ボロネーゼ

市販のトマトソースを使って煮込み時間を短縮!大人のための本格派ミートソースです。
材料: 合い挽き肉、おろしにんにく、ベーコン、●たまねぎ、●にんじん、●セロリ、●マッシュル ...

オレンジとヨーグルトの簡単ミニパフェ

濃厚なギリシャヨーグルトにビタミン・ミネラルが豊富なヘルシー食材をトッピング!
材料: ★オレンジ、★レモン汁、★さとう、☆ミックスナッツ(無塩・ロースト)、☆はちみつ、ギ ...

ささみとブロッコリーのカルボナーラ風

みんな大好き★カルボナーラ味の炒め物。メイン食材は低脂肪のささみ+ブロッコリー。生ク ...
材料: ささみ、塩・こしょう、白ワイン(酒でも可)、ベーコン、油、●卵、●牛乳、●粉チーズ、 ...

レンジで簡単!中華おこわ

竹の皮で包まないけど、味は本格派!!電子レンジでまとめて蒸せばとっても簡単です。
材料: もち米、焼き豚、ゆでたけのこ、むきえび、にんじん、干ししいたけ、●水、●中華スープの ...

ポテトチキンナゲット☆野菜入りで栄養満点

せん切り&すりおろしのじゃがいもの効果で、外はカリッと中はふんわり。子どもから大人ま ...
材料: ●鶏ひき肉(むね肉)、●じゃがいも、●にんじん、●コンソメの素(顆粒)、●おろしにん ...

冬瓜入り★夏野菜のスープカレー

手羽元のうまみがとろーりやわらかな冬瓜によく合います。お好みの夏野菜をトッピングして ...
材料: ●冬瓜、●手羽元、●しょうが、●だし昆布、●水、●日本酒、●塩、カレールウ、カレー粉 ...

たこのカポナータ

カポナータは、イタリアの伝統料理。今回は「たこ」も加えて旨みをアップ。冷やして食べて ...
材料: ゆでだこ(蒸しだこでも可)、塩・こしょう、小麦粉、なす、たまねぎ、オリーブ油、●ホー ...

かぼちゃとひじきのきんぴら風

ほっこりかぼちゃとミネラル豊富なひじきがベストマッチ!!汁気が出ないので、お弁当にも ...
材料: かぼちゃ、芽ひじき(乾燥)、さやいんげん、油、★しょうゆ、★みりん

すし酢で簡単♥キャロットラペ

にんじんをたっぷり使ったフランスの家庭料理♪味付けは日本の味、すし酢だからとっても簡 ...
材料: にんじん、レーズン、パイン缶、すし酢、オリーブ油、こしょう
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