簡単&ヘルシーなレシピをお探しの皆様、ようこそ!!フードコーディネーターとしても ...

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お魚とマッシュルームのアヒージョ

低温の油でじっくり加熱するので、お魚がふっくらやわらかな食感に仕上がります。オイルも ...
材料: 魚の切り身(さわら、たい、たら等)、しょうゆ、塩、マッシュルーム、にんにく、赤唐辛子 ...

ささみとブロッコリーのカルボナーラ風

みんな大好き★カルボナーラ味の炒め物。メイン食材は低脂肪のささみ+ブロッコリー。生ク ...
材料: ささみ、塩・こしょう、白ワイン(酒でも可)、ベーコン、油、●卵、●牛乳、●粉チーズ、 ...

ポテトチキンナゲット☆野菜入りで栄養満点

せん切り&すりおろしのじゃがいもの効果で、外はカリッと中はふんわり。子どもから大人ま ...
材料: ●鶏ひき肉(むね肉)、●じゃがいも、●にんじん、●コンソメの素(顆粒)、●おろしにん ...

れんこんのもちもちすいとん

れんこんを使うのでふわふわもちもちのお団子に仕上がります。れんこんには咳止め効果もあ ...
材料: れんこん、小麦粉、ゆば(乾燥)、小松菜、生しいたけ、だし汁、しょうゆ、塩

お豆たっぷり★ヘルシーキーマカレー

カレールウを使わないので、塩分・脂肪分とも控えめ。ミックスビーンズの彩りと食感が楽し ...
材料: 合いびき肉、おろししょうが、おろしにんにく、塩・こしょう、油、たまねぎ、トマト、★プ ...

夏はカレーだ!!切干大根のカレーソテー

切干大根をカレー味で!!洋風の味付けもよく合います。お弁当のおかずにもぴったり。残っ ...
材料: 切干大根、たまねぎ、にんじん、ウインナーソーセージ、ピーマン、油、★切干大根のもどし ...

牛肉のしそワサビ醤油炒め☆青じそたっぷり

青じそのさわやかな香りで牛肉がさっぱりと食べられます。お弁当のおかずにもおすすめの一 ...
材料: 牛こま切れ肉、★たまねぎ、★酒、★油、青じそ、☆しょうゆ、☆練りわさび

マーボーこんにゃく★ヘルシー中華

カロリーが気になる中華料理はこんにゃくを使ってヘルシーに。ピリ辛味はご飯や晩酌のお供 ...
材料: 豚ひき肉、しょうが、しらたき、たまねぎ、ピーマン、ごま油、★みそ、★しょうゆ、★酒、 ...

たけのこシュウマイ@フライパン

たけのこをシュウマイの皮にしちゃいました♪フライパンで蒸すお手軽シュウマイです
材料: 無頭えび(バナメイえび等)、豚ひき肉、たまねぎ、☆かたくり粉、★おろししょうが、★鶏 ...

万能トマト肉みそ★そうめんにもぴったり

完熟トマトの美味しさをプラスした肉みそは、いろんな料理に使えます!
材料: 豚こま切れ肉、たまねぎ、トマト、おろししょうが、干ししいたけのもどし汁、ごま油、みそ ...