栄養学科卒。病院で働く管理栄養士*まぬけ犬と家族4人の田舎暮らし。 栄養満点、お ...

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【定番】ポトフ

冬に定番のあったか汁物。 わが家はおいもなしで野菜たっぷりポトフ* ちょっと糖質オフ ...
材料: 厚切りベーコン(ウインナーでも)、キャベツ、にんじん、たまねぎ、コンソメキューブ、塩 ...

とろとろ*豆乳湯豆腐

お豆の味たっぷりの濃厚湯豆腐♡ とろとろであつあつなお豆腐が美味***
材料: 絹ごし豆腐、油揚げ、水菜、春菊など(あれば)、豆乳(無調整)、だしの素、薬味(小ねぎ ...

ほこほこ。根菜クリームシチュー

いつものじゃがいもをさといもに。れんこんも入れてちょっと新鮮なシチュー。ルーを使わず ...
材料: 鶏もも肉、れんこん、さといも、にんじん、長ねぎ、たまねぎ、バター、薄力粉、牛乳、●水 ...

かぼちゃのポタージュスープ

真夏でも冬至でも。 わが家では一番人気のかぼちゃメニュー* かぼちゃの甘味いっぱいの ...
材料: かぼちゃ、たまねぎ、塩、砂糖、牛乳

コーンクリームスープ

つぶつぶコーンたっぷりのクリームスープ* コーン缶を使うので、あっという間に完成♡ ...
材料: たまねぎ、バター、塩、砂糖、コーンクリーム缶、コーンホール缶、牛乳(豆乳)、塩

【定番】豚汁

野菜たっぷりで。 定番の豚汁だけど、仕上げのかくし味がポイントです。
材料: 豚肉、大根、にんじん、さといも、長ねぎ、こんにゃく、ごぼう、だしの素、味噌(2種類) ...

【定番】牛すじ大根

おでんの牛すじが食べたくて。大根と一緒にあっさり味で煮込みました。翌日はさらに味がし ...
材料: 牛すじ、大根、水、●だしの素、●薄口しょうゆ、●みりん、●砂糖、●塩

金柑のコンポート*

おせちに*** 食後のデザートに* ビタミンCたっぷりで風邪ひきの時にも** コンポ ...
材料: きんかん、●白ワイン、●水、●砂糖

ほうれんそうのツナゴマヨ和え

ほうれんそうを茹でて。あとは和えるだけの簡単おかず*ごまたっぷりがおいしい***
材料: ほうれんそう、○しょうゆ、○だしの素、ツナ、●すりごま、●マヨネーズ、●しょうゆ、● ...

ウインナーぎょうざの野菜スープ

餃子の皮が余ったらぜひ♡ウインナー、おもち、チーズ入りでもちとろ~な餃子スープ*野菜 ...
材料: セブンプレミアムあらびきウインナー、もち、チーズ、餃子の皮、にんじん、たまねぎ、きゃ ...