簡単でおいしいお料理が大好きです。金・土曜日は晩酌デーです。お酒にあうおつまみレ ...

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サッポロ一番 塩バターミルクラーメン

サッポロ一番塩ラーメンでアレンジする大好きな食べ方です。塩バター 牛乳にベーコンの風 ...
材料: サッポロ一番塩ラーメン、ベーコン、キャベツ、にんじん、えのき、牛乳、バター

ナスと豚肉♪辛みそボリュームおかず

厚揚げでボリュームアップ、美味しく出来たので覚書。少しだけ入れる小松菜が味のアクセン ...
材料: 豚肉(薄切り)、ナス、厚揚げ、小松菜、水(蒸し焼き用)、味噌、酒、醤油、砂糖(うちは ...
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レタスチャーハン

母の日に李錦記オイスターソースで作るレタスチャーハン
材料: ご飯、卵、玉ねぎ、ベーコン、レタス、李錦記オイスターソース(チューブ入り)、醤油、塩 ...

圧力鍋de時短☆ぶり大根

なるべく早く、そして美味しく! ぶり大根を作りたい! 調味料も計量しやすく作りやすく ...
材料: ぶり切り身、大根、生姜、酒、みりん、醤油、砂糖、水

お雑煮(つゆ二人分)覚書

醤油ベースのつゆです。焼き餅、かまぼこ、ほうれん草を沿えて。
材料: 水、鰹だし(無塩)、醤油、酒、みりん、塩(味をみて必要なら)、餅(焼く)、紅白かまぼ ...

岐阜の味/ベトコンラーメン/名古屋の味

上の野菜炒め部分をベトコンヘッドと言います。おつまみにもなります。これを食べてベスト ...
材料: 市販のラーメン、*、豚ひき肉、もやし、ニラ、にんにく、輪切り唐辛子、塩コショウ、オイ ...

あっさりほっこり豚大根@圧力鍋

ほっとする味です。
材料: 豚肉、大根、醤油、みりん、本だし、塩、水

とってもクリーミーな♥️ごま担々鍋

豆乳なので味噌とのなじみがよく、クリーミーに♥️ さらにゴマのW使いで美味しさアップ ...
材料: 水、豆乳(小1パック)、鶏ガラスープの素、味噌、みりん、豆板醤、練りごま、すりごま、 ...

リンゴが入ったフルーティー生姜焼き

普通の生姜焼きにリンゴと玉ねぎのすりおろしを加え、ちょっとオシャレなポークソテーに。 ...
材料: 豚ロース(生姜焼き用)、塩コショウ、サラダ油、リンゴ、玉ねぎ、生姜、醤油、きび砂糖、 ...

さんま缶LOVEひつまぶし風ご飯(うなぎ

ひつまぶし食べたいなー、でも鰻ないし。そんな時よくあるさんま蒲焼きの缶詰で、ひつまぶ ...
材料: 米、さんまの蒲焼き缶詰、めんつゆ、顆粒だしの素(ほんだし等、有塩のもの)、顆粒だしの ...