ヘルシーで身体に良い料理を目指してます(両親が生活習慣病です)時には工夫をしなが ...

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トマトの中華マリネ ~無限トマト~

簡単に出来るトマトのマリネです。家族に評判の良い一品なので、レシピをアップしました。
材料: トマト、生姜、●胡麻油、●醤油、●みりん、●砂糖

我が家の酒粕味噌汁♫

普段のお味噌汁に酒粕を入れます。酒粕のコクと甘みが加わります。栄養たっぷりのお味噌汁 ...
材料: だし汁、お好きな具材、味噌、酒粕

衛生的。ひき肉の練り方。

スプーン 1つで、ひき肉のねり方もばっちり。ハンバーグ、鶏団子、つくね等。手につかず ...
材料: ひき肉、混ぜ込む食材、混ぜ込む調味料

鶏団子入り春雨スープ

スープを吸った春雨が美味しい一品です。 アメリカではチキンスープは、疲労回復や風邪引 ...
材料: キャベツ、水、コンソメキューブ、春雨 (乾燥)、●鶏ひき肉、●玉ねぎ、●生姜、●醤油 ...

牛乳とほうれん草の朝スープ

朝から栄養補給。低カロリーです。 2020/9/27 話題入り。有難うございます!
材料: ほうれん草、ハム、牛乳、水、コンソメキューブ、味付き塩こしょう、エルブドプロバンスや ...

豆苗と油揚げの味噌汁

安くて栄養価の高い豆苗を味噌汁の具に使ってみました。優しいお味で大好きな味噌汁です。
材料: 豆苗、油揚げ、味噌

簡単❤︎スピード肉うどん 

すぐ肉うどんを食べたい時に❤︎
材料: 冷凍うどん、長ネギ、牛肉、板のり、胡麻油、出汁 (水+顆粒和風出汁小匙1〜)、☆醤油 ...

わかめご飯 (覚え書き)

自分のための覚え書きを兼ねてのレシピアップ。 薄味です。塩分を控えている方向けです。
材料: 米、乾燥海藻(わかめ)、だしの素

いか焼き

明洞の屋台で食べたイカ焼きが忘れられず再現しました。オーダーした時と同じく、辛味は抜 ...
材料: いか、バター、おろしにんにく、醤油

鍋に入れるだけ (にんにく)

鍋のシメに、ホクホクのニンニクは、如何ですか?ニンニク特有の匂いも気になりません。ポ ...
材料: にんにく