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あきちゃん100
あきちゃん100 のキッチン
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ヘルシーマリネ液

減塩
材料： パセリ、オリーブオイル、酢、ゆず胡椒、塩、粗挽きこしょう

かぼちゃプリン

カボチャプリン冷蔵で３日くらい持ちます。覚書。
材料： かぼちゃ、卵、牛乳、砂糖、バニラオイル

さつまいもと豚肉の煮物

秋の味覚。生姜をきかせました
材料： さつまいも、豚肉スライス、生姜、しょうゆ、みりん、酒

じゃがいものシャキシャキサラダ中華風

中華料理屋さんのを頑張って再現しました♪
材料： 砂糖、酢、醤油、胡麻油、ラー油、白ゴマ、じゃがいも、きゅうり、しらす

余り物で美味しい♪白いドレッシング

チーズの塩気がサラダ菜に合いました♪
材料： ヨーグルト、砂糖、クリームチーズ、チューブ入り練りからし、マヨネーズ、塩

灯油ストーブで焼きいも

ストーブあるならぜひこれですね
材料： さつまいも、新聞紙、アルミホイル

アスパラの美味しいゆで方

アスパラ大好きですが、旬を過ぎて硬いアスパラをどうしたらうまく茹でられるか検討中です ...
材料： アスパラ、塩、お湯

我が家の厚焼き卵

しっかりめの味わい
材料： だし汁、オリゴ糖、塩、醤油、卵

覚書 ブッシュドノエル

まだまだ覚書レベル
材料： 卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、蜂蜜、生クリーム、チョコレート(カカオ66％)、粉糖 ...

簡単お得なふりかけ

余り物活用
材料： 出汁をとったあとの花鰹、醤油麹
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