美味しく出来たときに分量をメモしてます。普段のおかずにもお弁当にも♪

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ラザニアを愛する人のミートソース

野菜たっぷりのミートソースです。作り置きしておけばラザニアにパスタに色々使えて便利。
材料: 牛豚ひき肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、ニンニク、オリーブオイル、トマトピューレ、酒、ケ ...

鶏肉の八角煮

八角で香り付けした鶏肉の中華風煮込
材料: 鳥もも肉、ネギ(青い部分)、★八角、★酒、★水、★砂糖、★醤油

肉巻きの照り焼き★お弁当に嬉しい

ニンニクの芽を豚の薄切り肉で巻いて、甘じょっぱい照り焼きにしました(^^)具材はお好 ...
材料: 豚薄切り肉、ニンニクの芽、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、ごま油、白ごま、片栗粉

【豚とニンニクの芽】簡単!白だし生姜炒め

白だしとおろし生姜で炒めればアッという間に完成!お弁当のおかずにも、お酒のおつまみに ...
材料: 豚薄切り肉、ニンニクの芽、えのき、●白だし、●すり生姜(チューブでもok)、塩、輪切 ...

豚こまと舞茸の生姜焼き

豚こまの生姜焼き。食物繊維やビタミンなどの栄養が豊富な舞茸をたっぷり入れた美容メニュ ...
材料: 豚こま、舞茸、玉ねぎ、●生姜すりおろし、●醤油、●みりん、●酒、●はちみつ、●ニンニ ...

ほうれん草のナムル

食欲の落ちる夏。ついついお箸がすすむナムルでほうれん草をいただきます♡
材料: ほうれん草、中華だし(うちは創味シャンタンDX)、ごま油、すりごま

麻婆ナス★赤だしでこってりと

ご飯がススムしっかり味の麻婆ナスです♪ 甜麺醤がなくても赤だしでOK!味噌とお肉の旨 ...
材料: 牛豚ひき肉、ナス、ネギ(青ネギなら3〜4本)、ごま油、鷹の爪 輪切り、●水、●しょう ...

豚バラのもつ鍋風(味噌)

お鍋のシーズンになったので、一人鍋シリーズ♫美味しくできた時の分量をメモしていきます ...
材料: 豚バラ、キャベツ、ネギ(ニラでも)、もやし、しめじ、●水、●創味シャンタンDX、●味 ...

◎サーモンと野菜のスキレット焼き◎

野菜をたっぷり食べたい時にぴったり!食材を入れて蒸し焼きにするだけ(o^^o)お好み ...
材料: サーモン、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ブロッコリー(冷凍)、その他お好みの ...

◎ホタテとキノコのバター炒め◎

お手軽高タンパクメニューのつもりが、美味しすぎたのであわててメモ!おかずにも、サッと ...
材料: ホタテ(ボイル)、えのき、舞茸、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、しょ ...