二日に1回、ホームベーカリーでパンを焼いてます。主婦なので毎日料理しますが、趣味 ...

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HBで塩麹入り湯種食パン

国産小麦使用の塩麹を使用したふわふわ湯種パンです。R1.6.22牛乳の分量変更しまし ...
材料: ☆国産強力粉(ゆめちからブレンド・春よ恋など)、☆塩麹(麹1kgに対し塩250gの配 ...

HBで塩麹入り湯種全粒粉ライ麦食パン

軽い感じの全粒粉とライ麦が入った湯種食パンが食べたくて…。写真手前がはるゆたかブレン ...
材料: 国産強力粉(ゆめちからブレンド・春よ恋・煉瓦など)、国産全粒粉(強力粉タイプ)、塩麹 ...

いかなごのくぎ煮

この季節がやってまいりました!今年は若干生育が早いかな?と思いつつのくぎ煮です。
材料: いかなご、生姜、醤油、酒、ざらめ、みりん