管理栄養士やってます☆

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ライ麦のバターケーキ

ライ麦は繊維が多いので、卵の量を多めにし、ベーキングパウダーではなく、重曹を使って膨 ...
材料: ・ライ麦粉、・薄力粉、・重曹、無塩バター、きび砂糖、卵、ラムレーズン

スコーン風ブルーベリーケーキ

まるでクッキー生地をのせて焼いたよう! 外はサクサク、中は甘酸っぱいブルーベリーとふ ...
材料: a薄力粉、aベーキングパウダー、無塩バター、上白糖、卵(L)、ブルーベリー

米粉と甘酒のマフィン

甘酒の味をシンプルに味わえるケーキ。薄力粉100%でもよし、写真のように林檎を入れ ...
材料: 甘酒、砂糖、卵、サラダ油、a薄力粉、a米粉、aベーキングパウダー

オリーブオイルでバナナチョコケーキ

バナナにチョコは必須☆オリーブオイルを使い、なんとなくスパイス味。なんともおしゃれ。
材料: バナナ(完熟)、砂糖、オリーブオイル、a薄力粉、a重曹、卵、板チョコ(砕く)

栗とチョコのマフィン

栗を牛乳で煮ると渋みが抜けて、お菓子作りにぴったりになります!チョコとあわせてリッチ ...
材料: A栗(皮をむいたもの)、A牛乳・水、A上白糖、無塩バター、上白糖、卵、板チョコ、薄力 ...

アーモンドたっぷり☆かぼちゃケーキ

たっぷりのアーモンドが西洋カボチャの甘さにぴったり。小麦粉が少なくて驚きですが、食感 ...
材料: かぼちゃ(正味)、無塩バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、小麦粉、卵、アーモン ...

マーブルブラウニー~チョコ×チーズ~

クリームチーズを加えて、キレイなマーブルにしました☆
材料: Aクリームチーズ、Aグラニュー糖、卵(L) (割りほぐす)、無塩バター、グラニュー糖 ...

きなこチーズケーキ

きなこの風味がじんわり~小豆も入って、さっぱり味の「和」チーズケーキです★
材料: クリームチーズ、ヨーグルト(無糖)、砂糖、卵(L)、きなこ、ゆであずき(缶でも可)、 ...

そば粉のロールケーキ

そば粉がほんのり香る”和”のロールケーキ★ロールするクリームも餡子で”和”仕様★★★
材料: 卵黄、グラニュー糖、Aそば粉、A薄力粉、卵白、クルミ(刻む)、粒あん・ヨーグルト(無 ...

ノンエッグ★ココナッツバナナケーキ

ココナッツとバナナの相性に感動★ノンエッグ&ノンバターでも十分満足できます(^^)v
材料: バナナ、はちみつ、サラダ油、豆乳、ココナッツ、砂糖、A薄力粉、Aベーキングパウダー