(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多 ...

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【10分】鍋不要♫照り照りポテトグラッセ

レンチン簡単10分〜♫ こっくりほっこり、ツヤツヤポテトグラッセです★ 付け合わせに ...
材料: じゃがいも(小)、バター、砂糖、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆味の素、☆ガーリックパ ...

【15分】初夏*つぶ貝のペペロンチーノ

白ワインが欲しくなる初夏のパスタです(о´∀`о)♫ えんどう豆を入れると、見た目に ...
材料: つぶ貝、えんどう豆、ニンニク、輪切り唐辛子、オリーブオイル、白ワイン、☆コンソメ顆粒 ...

【10分】帆立とセロリのバジルバター炒め

こんがりソテーした帆立と、ナッツたっぷりバジルペーストが良いコラボ♪ セロリを入れる ...
材料: ベビー帆立、セロリ、エリンギ、茄子、バジルペースト、バター、白ワイン、コンソメ、塩コ ...

【15分】こっくり濃厚なクラムチャウダー

シチュー風味のクラムチャウダーです^3^ ちょこっと醤油と砂糖が、こっくりの隠し味♪ ...
材料: あさり、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、水、牛乳、バター、小麦粉、白ワイン、コ ...

【15分】春を食すアスパラソテー♪

シンプルにバターソテーしたアスパラに、チーズ卵とバルサミコソースでミモザ風に('v` ...
材料: アスパラ、バター、白ワイン、塩コショウ、卵、粉チーズ、粉パセリ、塩コショウ、バルサミ ...

【20分】茗荷肉味噌あったかふろふき大根

ミョウガとショウガの風味たっぷり、あったかふろふき大根^v^ つゆまで美味しい♪
材料: 大根、だし汁、☆酒、みりん、☆砂糖、☆醤油、挽肉(豚or合挽)、ミョウガ、椎茸、●味 ...

【15分】行者大蒜の和風ペペロンチーノ★

2月、京都の八百屋さんにも行者にんにくが並び始めました^^  行者にんにくの風味を活 ...
材料: パスタ、行者にんにく、玉ねぎ、しめじ、にんにく、赤唐辛子(輪切り)、オリーブオイル、 ...

【5分】万能*豆腐とクリチの和風ディップ

鍋いらずの簡単和風ディップです^v^ 豆腐とクリチの相性バッチリ★ 蒸野菜や焼き鳥、 ...
材料: 豆腐(絹)、クリームチーズ、めんつゆ(濃縮タイプ)、すりおろし生姜、塩、※(お好みで ...

【15分】ポカポカトロトロ♡生姜中華雑炊

生姜が効いたトロントロンの中華雑炊です^3^ 冷蔵庫にある材料で簡単に出来るので、パ ...
材料: ご飯、玉ねぎ、白ネギ、しめじ、☆豆板醤、☆生姜すりおろし、☆にんにくすりおろし、☆輪 ...

【10分】簡単♡バルサミコバターかぼちゃ

レンチンでお鍋要らず^^ いつもの和風煮付けに飽きた方、たまには洋風アレンジ版はいか ...
材料: かぼちゃ、★バター、★バルサミコ酢、★砂糖、★塩
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