食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ ...

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お弁当に♪昆布と椎茸の佃煮

一緒に煮た梅干がいい仕事してます^^ご飯が進む~♪
材料: 出汁昆布(出汁取り後)、干し椎茸(  〃  )、梅干し、★水、★しょう油、★みりん、 ...

我が家の味♪切干大根の煮物

ごま油で炒めてコク旨♡我が家定番の味です。
材料: 切り干し大根、干し椎茸、人参、ごま油(炒め用)、★干し椎茸の戻し汁、★醤油、みりん、 ...

簡単♪柔らか鶏ムネ肉のポン酢焼き

ムネ肉なのに柔らか~♪冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです。
材料: 鶏ムネ肉、片栗粉、ポン酢、サラダ油

ご飯が進む!茄子の肉巻き酢豚♪

茄子1本が薄切りもも肉を巻いてボリュームおかず2人分に!ご飯もお酒も進みます♪
材料: 豚もも肉薄切り、ナス、塩胡椒、片栗粉、★醤油、★みりん、★酢、★ケチャップ、★味覇、 ...

ご飯が進む♪サバ缶と茄子のピリ辛味噌炒め

ピリ辛味噌味でご飯がもりもり進みます♡お酒のお供にも♪
材料: サバ缶、茄子、★味噌、★豆板醤、★サバ缶汁、★醤油、サラダ油

つるんと剥ける!失敗しないゆで卵

新しい卵もこの茹で方なら大丈夫!
材料: 卵、水

常備菜に♪キノコの梅海苔和え

さっと炒めてたっぷりの海苔と和えるだけ、これだけでご飯がもりもり進みます。
材料: しめじ、舞茸、生椎茸、ごま油、★梅干し、★醤油、★みりん、★酒、焼き海苔

鶏むね肉ともやしの重ね蒸し*ネギ塩ダレ

鶏胸肉しっとり、もやしと一緒にニンニクを効かせたネギ塩だれでいくれでも食べれそう~♪
材料: 鶏むね肉、もやし、塩、酒、水、★長ネギ(みじん切り)、★にんにく(すりおろし)、★ご ...

ピリ辛うま~!鶏むね肉ともやしの重ね蒸し

土鍋にもやしと鶏胸肉を重ねて蒸すだけ!おいしすぎてもりもり止まりませんっ
材料: 鶏むね肉、塩・酒、もやし、水、★ぽん酢、★味噌、★豆板醤、★練りゴマ、ねぎ(小口切り ...

豚バラ肉ときゃべつのオイマヨしょうゆ炒め

ちゃちゃっと炒めて超簡単♪オイマヨしょうゆ味でご飯がもりもり進みます。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、キャベツ(ざく切り)、塩コショウ、★マヨネーズ、★醤油、★オイス ...