食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ ...

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お弁当に♪昆布と椎茸の佃煮

一緒に煮た梅干がいい仕事してます^^ご飯が進む~♪
材料: 出汁昆布(出汁取り後)、干し椎茸(  〃  )、梅干し、★水、★しょう油、★みりん、 ...

我が家の味♪切干大根の煮物

ごま油で炒めてコク旨♡我が家定番の味です。
材料: 切り干し大根、干し椎茸、人参、ごま油(炒め用)、★干し椎茸の戻し汁、★醤油、みりん、 ...

ほっとする♪干し海老の茶碗蒸し

干し海老の戻し汁を出汁にして作るやさしい味の茶碗蒸しです。
材料: 玉子、干し海老、生椎茸、水、★薄口醤油、★みりん、三つ葉

簡単!茶殻(出がらし)のふりかけ

今まで捨ててた茶殻(出がらし)がおいしすぎるふりかけに♪
材料: 茶殻(でがらし)、★ちりめんじゃこ、★醤油、酒、☆かつお節、☆炒り胡麻

もりもり進む♪コールスローサラダ

具沢山で栄養満点♪おいしくってもりもり進みます。
材料: キャベツ、人参、きゅうり、玉ねぎ、塩、★酢、★マヨネーズ、★ホワイトペッパー(胡椒で ...

ご飯のお供♪ゴーヤのおかか炒め

これだけでご飯もりもり♪お酒のお供にもお弁当にもオススメです♡
材料: ゴーヤ、塩、ごま油、★醤油、★酒、かつお節、炒りごま

ほくほくしっとりかぼちゃの煮物

土鍋で作るほくほくしっとりおいしいかぼちゃの煮物です。
材料: かぼちゃ、★だし汁、★しょう油、★みりん

いくらでも食べれちゃう♪おからの煮物

基本のレシピで間違いない味^^いくらでも食べれそうなおからの煮物です。
材料: 生のおから、干し椎茸、人参、油揚げ、長ネギ、★だし汁、★うすくちしょう油、★しょう油 ...

お弁当に♪切り干し大根とパプリカのサラダ

戻して和えるだけ、ポン酢の酸味と胡麻の風味がおいしくてもりもり進みます♪
材料: 切り干し大根、パプリカ、★マヨネーズ、★ポン酢、★すり胡麻、★ごま油

味しみしみ♪蕪と干し海老の煮物

5分煮るだけ♪干しエビの出汁がほっとしておいしいです。
材料: 蕪、油揚げ、干しエビ(殻付きでも無しでも)、水、★薄口醤油、★みりん
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