食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ ...

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ご飯が進む!茄子の肉巻き酢豚♪

茄子1本が薄切りもも肉を巻いてボリュームおかず2人分に!ご飯もお酒も進みます♪
材料: 豚もも肉薄切り、ナス、塩胡椒、片栗粉、★醤油、★みりん、★酢、★ケチャップ、★味覇、 ...

ほっとする♪干し海老の茶碗蒸し

干し海老の戻し汁を出汁にして作るやさしい味の茶碗蒸しです。
材料: 玉子、干し海老、生椎茸、水、★薄口醤油、★みりん、三つ葉

簡単!茶殻(出がらし)のふりかけ

今まで捨ててた茶殻(出がらし)がおいしすぎるふりかけに♪
材料: 茶殻(でがらし)、★ちりめんじゃこ、★醤油、酒、☆かつお節、☆炒り胡麻

炒めて3分♪豚バラともやしのバタポン炒め

シャキシャキのもやしとえのきの食感がたまらなくおいしい♡ポン酢でさっぱりいくらでも食 ...
材料: 豚バラ肉薄切り、えのき茸、もやし、バター、ポン酢、塩、ブラックペッパー

ご飯が進む♪サバ缶と茄子のピリ辛味噌炒め

ピリ辛味噌味でご飯がもりもり進みます♡お酒のお供にも♪
材料: サバ缶、茄子、★味噌、★豆板醤、★サバ缶汁、★醤油、サラダ油

もりもり進む♪コールスローサラダ

具沢山で栄養満点♪おいしくってもりもり進みます。
材料: キャベツ、人参、きゅうり、玉ねぎ、塩、★酢、★マヨネーズ、★ホワイトペッパー(胡椒で ...

土鍋で簡単☆アサリピラフ

土鍋で簡単に作れるアサリピラフです。バター風味とアサリの出汁がたまらなくおいしい♪一 ...
材料: アサリ、白ワイン、バター、玉ねぎ、米、★水+アサリの出汁、★顆粒コンソメ

切り身で簡単!鮭と長ネギの甘辛炒め

甘辛のタレが絡んだ長ネギと鮭の相性バッチリ♪ご飯がもりもり進みます。
材料: 生鮭切り身、★醤油、酒、長ネギ、片栗粉、サラダ油、醤油、みりん、酒

お弁当にも♪ぷりぷりの海老団子

混ぜて揚げ焼くだけ♪ぷりぷりの海老の食感がたまらなくおいしい。
材料: 剥き海老、長茄子、大葉、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油

ご飯のお供♪ゴーヤのおかか炒め

これだけでご飯もりもり♪お酒のお供にもお弁当にもオススメです♡
材料: ゴーヤ、塩、ごま油、★醤油、★酒、かつお節、炒りごま