食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ ...

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ご飯が進む!茄子の肉巻き酢豚♪

茄子1本が薄切りもも肉を巻いてボリュームおかず2人分に!ご飯もお酒も進みます♪
材料: 豚もも肉薄切り、ナス、塩胡椒、片栗粉、★醤油、★みりん、★酢、★ケチャップ、★味覇、 ...

混ぜて冷やすだけ♪豆腐アイスクリーム♡

ミキサー混ぜて冷やすだけ♡濃厚なのにとってもヘルシー♡びっくりのおいしさです♪
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、メープルシロップ、油(癖のない食用のもの)、塩、バニラエッセ ...

簡単10分♪葱鮪すき(ネギマすき焼き)

フライパンひとつで簡単に作れておいしい!忙しい時のお役立ちレシピです♡
材料: カジキマグロ(メカジキ)、厚揚げ、長ネギ、★しょう油、★みりん、★酒、サラダ油

もう一品に♪じゃがいもとちくわのきんぴら

止まらない味♪ごま油とブラックペッパーがものすごくいい仕事してます。
材料: じゃが芋(中)、ちくわ、★うすくちしょう油、★酒、★水、ごま油、ブラックペッパー

しっとり濃厚ブラウニー♪

バターも卵も不使用なのにしっとり濃厚~♪
材料: 小麦粉(薄力粉)、純ココアパウダー、ベーキングパウダー、★木綿豆腐、★100%りんご ...

やわらか鶏胸肉と茄子の塩麹炒め♪

胸肉やわらか~旨味を吸った茄子もおいしすぎ^^
材料: 鶏胸肉、塩麹、茄子、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、しょう油

やわらかしっとり鶏胸肉のチャーシュー♪

鶏胸肉でもやわらかしっとり♪ご飯にもお酒にもお弁当にもオススメです♡
材料: 鶏胸肉、塩麹、★醤油、★みりん、★オイスターソース、片栗粉

ご飯が進む!おかずになるトマ玉炒め

ぷりぷりの海老を入れたらトマ玉炒めがメインのおかずに!ご飯が進む~♪
材料: むき海老(中)、塩、酒、片栗粉、トマト(中)、卵、★オイスターソース、★ケチャップ、 ...

簡単!もう一品に♪茄子の塩麹炒め♪

ごま油と塩麹がいい仕事してます。
材料: 茄子、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、★塩麹、★しょう油、★酒

おもてなしにも♪鶏と豆腐の油揚げロール

少しの豆腐で鶏胸肉がしっとり♪おかずはもちろん、おもてなしとしてもオススメです。
材料: 鶏胸肉、塩麹(塩少々でも)、木綿豆腐、片栗粉、マスターインゲン、人参、油揚げ