食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪ ...

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海老とブロッコリーのタルタルサラダ

ボリューム満点おかずになるサラダです。
材料: むき海老(中)、ブロッコリー、茹で卵、らっきょう、★マヨネーズ、★塩、胡椒

ほっくりしっとり♪豆腐のマフィン

【卵、乳、白砂糖不使用】 混ぜて焼くだけ♪豆腐の効果でびっくりの焼きあがり♪
材料: a薄力粉(米粉でも)、a純ココアパウダー、aベーキングパウダー、b絹ごし豆腐、b油( ...

常備菜に♪ひじきの煮物

ごま油で炒めてこっくり♪ご飯がもりもり進みます。
材料: 乾燥芽ひじき、油揚げ、人参、★だし汁、★醤油、みりん、ごま油(炒め用)

筍の土佐煮

合わせて煮るだけ♪旬の筍はまずは土佐煮で♡
材料: 筍の水煮、★水、★薄口醤油、みりん、かつお節

捨てずにもう一品♪蕪の葉のおかか炒め

さっと炒めてかつお節を混ぜるだけ♪ご飯にもお酒にも合います♡
材料: 蕪の葉、油揚げ、サラダ油(炒め用)、塩、★醤油、酒、かつお節

もう一品に♪新じゃがのきんぴら

炒め過ぎない新じゃがが後をひくおいしさ♪もう一品にお弁当にと作っておくと何かと重宝♡
材料: 新じゃが、塩、醤油、かつお節、ごま油(炒め用)

とまらない♪きゅうりと長ネギのさっと炒め

おいしくってお箸が止まりません。
材料: きゅうり、長ネギ、★鶏がらスープの素、★塩、ごま油(炒め用)、炒り胡麻