医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残す ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

ガパオライス

ガパオの葉がなくても 本格タイ料理
材料: 鶏もも肉、パプリカ(赤)、バジルの葉、にんにく、唐辛子、サラダ油、【A】、オイスター ...

肉まん

おうちでも本格肉まんが作れる!
材料: 【あん】、豚ひき肉、たけのこ、長ねぎ、干し椎茸、生姜、しょう油、塩、酒、ごま油、甜面 ...

ねぎ塩だれ

美味しい万能調味料 鍋 餃子 焼肉 にも
材料: 長ねぎ、生姜、にんにく、鶏がらスープの素(粉末)、塩、酒、みりん、ごま油

怪味ソース

唐揚げのトッピングに 噂の極上ソース!
材料: 練りごま(白)、しょう油、米酢、砂糖、ラー油、粉山椒、にんにく、生姜、長ねぎ

超リッチなバターロール

焼きたて最高!! 究極のバターロール
材料: 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、卵、牛乳、生クリーム、無塩バター、つやだし用卵

粒あん

甘さ控えめ♪手作り粒あん
材料: あずき、砂糖、水、塩

イタリアン トマトドレッシング

イタリアン マルチドレッシング♪
材料: トマト(中)、トマト缶(カット)、玉ねぎ(小)、にんにく、バジルの葉、赤ワインビネガ ...

鰹だし(一番だし)

澄んだ汁を使う料理に最適! おすましやうどんつゆに向いてます。
材料: 鰹節、昆布、水

鰹だし(二番だし)

色は薄くてもコクがあり、しっかりした味です。 煮物や味噌汁に向いています。
材料: 鰹節(一番だしを取った残り)、昆布(一番だしを取った残り)、鰹節

5分で作れる 食べるラー油

あっという間に作れる食べるラー油♪
材料: フライドオニオン、フライドガーリック、ごま油、一味唐辛子、砂糖、塩、しょう油