覚書用レシピたち(○⌒▽⌒○)

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焼きそば
生姜も振りかけると◎
材料: 豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、焼きそば(味付けとセットで売ってるもの)
スンドゥブチゲ
スンドゥブ
材料: 豆腐、ズッキーニ、冬瓜、玉ねぎ(くし切り)、きのこ類、白菜、にんにく(輪切り)、唐辛 ...
カトルカール(パウンドケーキ)
素朴な味のカトルカール
材料: 全卵、粉砂糖、薄力粉、無塩バター
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ミョウガの下処理
えぐみがなく食べやすいミョウガになります。 ちらし寿司や素麺の薬味に!
材料: ミョウガ、酢、砂糖、塩
もやしのナムル
副菜に。
材料: もやし、ダシダ(鶏がらスープの素)、塩、ごま油、白ごま
納豆と温泉卵
糖質オフのメニュー本の覚書。
材料: 納豆、めかぶ、温泉卵、たくあん(さいの目切り)、シーチキン、だし醤油
にんじんマリネ
にんじんだけのマリネ。常備菜に。
材料: にんじん、塩、酢、オリーブオイル、砂糖、粗挽き胡椒
夏野菜カレー
スープ少なめ、具材メインのカレー。
材料: 豚肉、生姜(すりおろし)、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、パプリカ赤・黄、小麦粉、カレー ...
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アジの焼き漬け
常備菜として。
材料: アジ、醤油、酢
もっちりチヂミ
海鮮類、人参、じゃがいもも◎
材料: ニラ、玉ねぎ、ごま油、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープ粉(ダシダ)、塩、水
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