ポーランドで食べた酢づけが忘れられず、その味を家で食べたい一心で料理を始めクック ...

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醤油のしぼりかすとゴボウの炒め物

醤油を手作りした時に残る副産物「醤油のしぼりかす」を使った酵母たっぷりの炒め物です。 ...
材料: ごぼう、醤油の絞りかす、ごま油、水、醤油(または麺つゆ)、ごま

醤油のしぼりかす入り☆人参きんぴら

あまり見かけない「醤油のしぼりかす」。いただいたけれどレシピがあまりなかったので美味 ...
材料: にんじん、豚ロース肉、水、ごま油(炒め用)、醤油のしぼりかす、ごま、しょうゆ(麺つゆ ...

醤油のしぼりかすとシメジの旨旨炒め

醤油のしぼりかすをいただき、色んな料理に使ってみています。その中でも美味しい!と思っ ...
材料: しめじ、ごま油、水、醤油の絞りかす、醤油(または麺つゆ)、ごま

ビーツの簡単サラダ

筋肉増強効果や持久力のアップ、腸内環境の正常化や疲労回復など、身体に良いビーツを使っ ...
材料: ビーツの缶詰、人参、スイートコーン缶詰、きゅうり、マヨネーズ、サニーレタス(あれば) ...

さっぱり系たまねぎマリネ

食欲がない時でも不思議と食べれる玉葱のマリネです。ドレッシング代わりにサラダや肉魚に ...
材料: 赤玉葱(普通の玉葱でもOK)、オリーブオイル、米酢、塩、砂糖、胡椒