本格的に料理をし始めた9年間のレシピ。まだまだ頑張ってた頃。だいぶ放置していまし ...

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☆ほうれん草と桜エビのさっと炒め☆

桜エビの香りで美味しい♪
材料: ほうれん草、桜エビ、味の素、ごま油

☆キャベツのゴマじゃこ和え☆

サラじゃこといりごまの香ばしさで、出前一丁みたいな味になりました(笑)おつまみにもっ ...
材料: キャベツ、サラじゃこ、炒りゴマ、塩、ブラックペッパー、☆にんにく(チューブ)、☆しょ ...

☆冷凍ねぎでみじん切り☆

ねぎのみじん切りを簡単に!まな板洗う手間が省けます♪ ※先輩主夫の指摘により、材料を ...
材料: ネギ

☆サーモンアボカドわさびポン酢☆

わさびとポン酢、バジルの風味でさっぱり食べられます♪
材料: アボカド、サーモン(刺身用)、☆わさび(刺身についてる)、☆ポン酢、☆オリーブオイル ...

☆冷凍いんげんをまた冷凍(笑)☆

冷凍いんげんをパキパキと折って電子レンジでチンして胡麻和えすれば お弁当に便利☆
材料: 冷凍いんげん、すりごま、しょうゆ、みりん

*ひと口カツ 揚げないとんかつ*

揚げ物初挑戦で困ってましたが先輩に聞いてお肉を柔らかくするコツを聞きました。あと油も ...
材料: 豚もも肉(一口カツ用)、卵、小麦粉(今回は片栗粉代用)、パン粉、オリーブオイル、大根

☆鶏むね肉のねぎソースがけ生姜風味☆

ねぎのとろみと生姜でポカポカ暖まります♪ 2012/2/28 材料にマヨネーズ追加し ...
材料: 鶏むね肉、長ねぎ、☆塩胡椒、☆酒、☆醤油 大さじ1/2☆みりん、☆片栗粉、だし汁、生 ...

*カニカマあんかけチャーハン*

チャーハンはごはんと卵を混ぜておいてから炒めると楽です。あとは普通のチャーハンを作る ...
材料: ごはん、ベーコン、カニカマ、豆苗、しょうが(チューブ)、だし汁、水溶き片栗粉

*ごろごろポテトサラダ*

マッシュしないポテトサラダ。ウインナーがピリ辛なのでちょっとしたおつまみにもなるかも ...
材料: じゃがいも、にんじん、ウインナー(今回はピリ辛)、マヨネーズ、ブラックペッパー

☆ポトフ利用〜チキンのトマト煮込み☆

ポトフたくさん作り過ぎたら カレー以外にもこんな風にできますよ♪
材料: 残りのポトフ、鶏肉(むね、もも)、トマトケチャップ、マジックソルト