danchiです。 家族は主人と高校生の息子と娘、そしてMダックスです。 ブログ ...

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フワフワれんこんナゲット

外はカリッ中はフワフワな、おつまみにも美味しいれんこんナゲット。 お弁当にもどうぞ!
材料: れんこん、鶏ももひき肉、豆腐、卵、塩、胡椒、コンソメ顆粒、薄力粉

新じゃがのまるごとポテトグラタン

皮ごとまんまる新じゃがに、ホワイトソースをかけた、ポテトグラタン。ホックホクで美味し ...
材料: 新じゃがいも、玉ねぎ、しめじ(マッシュルームやエリンギ)、ベーコン、バター、小麦粉、 ...

オクラとトマトのチーズ焼き

我が家では、年中食べてます^^ 手間いらずの簡単レシピです。
材料: オクラ、トマト、じゃがいも、塩・コショウ、ピザ用チーズ(とろけるスライスチーズでも)

もっちり大根もち(桜エビ入り)

おつまみにもピッタリなもっちり大根もちの出来上がり~ 桜海老の風味が良い感じ~☆ ...
材料: 大根おろし、小麦粉、乾燥桜エビ(粉末にして)、鰹ダシ粉、醤油

柔らかカブのとろっとひき肉あん

柔らかく煮込んだカブと、豚ひき肉のあんがマッチして、上品な味です♪
材料: かぶ、豚ひき肉、しいたけ、◎ 酒、◎ みりん、◎ 醤油、◎ 塩・だし粉、◎ 水、△ ...

もやしと青梗菜のオイスターソース和え

ピリッとコクのある小鉢の出来上がり。 たっぷり食べたくなります♪
材料: もやし、青梗菜、オイスターソース、コチュジャン、胡麻油、鶏がらスープ粉末、塩

残りのおでんダシで切干し大根の煮物

美味しいダシの出たおでんスープ。 切り干し大根に味が浸み込んで美味しい煮物の出来上 ...
材料: おでん残り汁、切干し大根、ニンジン、しいたけ

ぜんまいと山うどの卵とじ

春の山菜♪ 大人味でしょうか?
材料: ぜんまい、山うど、卵、かつお節、酒・みりん・醤油、だし汁、酢

大根・ダイコン・だいこんサラダ

大根の皮を捨てないで~!! 3種の大根の食感をお楽しみください。ポン酢とかつお節が ...
材料: 大根の皮、切干し大根、大根の葉、かつお節、ポン酢 または 柚子ポン、塩

揚げなすとトマトのサラダ

いつもと違うサラダをどうぞ
材料: なす、トマト、ケチャップ、オリーブオイル、酢、塩・黒コショウ