料理はシンプルであればあるほど、素材の味が生かせて、ヘルシーだと思います。家庭で ...

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美味し過ぎる オートミールクッキーレシピ

アメリカ定番のオートミールクッキーのレシピです。差し入れ・パーティ・子供のおやつにも ...
材料: 小麦粉(薄力粉・中力粉どちらでもOK)、重曹、シナモンパウダー(又はパンプキンスパイ ...

アスパラの美味しい茹で方♡色鮮やか・簡単

緑の野菜が嫌いな子供でも食べられるくらい甘くて食感良く、美味しく茹で上がります。疲労 ...
材料: アスパラ、重曹(自然塩で代用可)、きび砂糖(お砂糖)、お水

カレー粉で作る 自家製本格スパイスカレー

出汁の旨みを利用して減塩で美味しく、栄養たっぷりのカレーを作ろう♡煮込んで作るのでノ ...
材料: 鶏肉(豚肉・牛肉・豆腐でも可)、じゃがいも(メークインが◎)、玉ねぎ、人参、インゲン ...

赤ワインでお肉ホロホロ ビーフシチュー♡

寒い日や疲れている時に、体に滋養を与えてくれるじっくり煮込むビーフシチューです。油カ ...
材料: 牛肉 (ステーキ肉がおすすめ)、玉ねぎ(最低300g以上)、人参、赤ワイン(軽めのも ...

究極の鶏ハム ♡ 塩麹で超柔らか・簡単

材料3つでしっとりジューシーサラダチキンが誰にでも超簡単に作れます!!無添加・塩分控 ...
材料: 鶏胸肉、塩麹、日本酒(お砂糖大さじ1で代用可)、ローズマリーやローリエ

椎茸だしと梅干しで炊き込みご飯 さっぱり

椎茸の戻し汁にはグアニル酸という旨みが含まれるだけでなく、抗腫瘍作用(抗がん)・免疫 ...
材料: お米、椎茸のもどし汁、戻した椎茸(薄切り)、梅干し、白だし(なければ醤油でOK)、お ...

極上カスタードプリン♡簡単なのにプロ級に

口当たり重視のなめらかカスタードプリンが、おうちで簡単に作れる秘密のレシピです。無添 ...
材料: ○卵黄 (新鮮な卵)、○グラニュー糖、○牛乳、★水、○ゼラチン、★追加のお湯、○水( ...

簡単ヨークシャープディング♡英国伝統料理

イギリスの伝統料理がめちゃくちゃ簡単に作れます。もちもちふわふわで、何にでも合う実は ...
材料: 薄力粉 (山盛り200mlカップ) AP flour、卵 eggs、牛乳 milk、 ...

極上固めプリン 昭和プリンがお好きな方に

神戸プリンや銀座プリンなど菓子折りでもらうプリンって卵の味がしっかりして、濃厚で美味 ...
材料: 全卵、卵黄、砂糖(グラニュー糖がベスト)、牛乳、●砂糖、●水、●お湯

椎茸パウダー ミルかおろし器で超簡単♡

干し椎茸を粉にしておくと、即席ヴィーガン出汁パウダーになります。うどん・炊き込みご飯 ...
材料: 干し椎茸(どんこ)