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Rice vinegar usage♡
I’ll teach you all the secret ways to use
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材料：
米酢 Rice vinegar (or barley vinegar)
ひじき炊き込みご飯 超簡単・健康的料理♡
ひじきを食生活に取り入れたいけど炊くのも、炊き込みご飯もめんどくさいという人・血糖値
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材料：
お米、芽ひじき、昆布（または自然塩ひとつまみ）、冷水、氷 （一般的なブロックの大きさ
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手作り唐揚げ粉 プロ級のサクサクの衣に♡
市販の唐揚げ粉・揚げない唐揚げ粉とかを買わなくても、この魔法の粉があればプロ級唐揚げ
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材料：
片栗粉 potato starch、小麦粉（米粉・オーツ粉でもOK）flour、パン
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絶品 鮭の黄金炒飯♡ 誰でも作れるレシピ
卵はフライパンに直接入れちゃうから、手間も洗い物も少なくて、超時短・家事を楽にしてく
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材料：
ごはん 1合強炊き上がり分、卵、シャケフレーク（鮭水煮缶でもOK）、自然塩・黒胡椒・
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胡瓜とお豆腐のあったかスープ♡台湾薬膳
台湾で日常的に飲まれている爽やかなきゅうりのスープです。作るのも簡単だし、夏の暑気払
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材料：
きゅうり、五香豆腐（豆腐や鰯のつみれでもOK）、油揚げ 油抜きしておく、お水、出汁パ
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甘辛ほろふわ 鮭の煮付け♡ ご飯に超合う
油不使用で、ただ煮含めるだけなので
誰でも簡単に作れるレシピです。
柔らかくて甘辛な
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材料：
生鮭、★お水、★醤油、★本みりん、★きび砂糖（お砂糖）、★お酒、★米酢、お好きな野菜
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自家製マーマレード 味良し・長期保存可能
夏みかん・オレンジ・冬みかん・レモンなど柑橘系なら何でもできます。お砂糖と天然のペク
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材料：
夏みかん（レモンを混ぜても良い）、砂糖（もしくはブドウ糖）、ビタミンCパウダー又はク
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人参を美味しく食べる方法 野菜嫌い克服♡
鍋の中で素材をかき混ぜながら強火で炒め付けるだけで、素材の美味しさを最大限に引き出せ
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材料：
人参、オリーブオイル（ごま油や無塩バターでもOK）、★自然塩、★きび砂糖、★ガーリッ
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ちりめんじゃこ 下処理・ふりかけ作り方♡
ちりめんじゃこを薄い酢水に浸しておくだけで、苦味や臭みが消え、しっとり食べやすくなり
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材料：
ちりめんじゃこ、お水、米酢（穀物酢でもOK）、★お醤油、★本みりん（またはお酒）、★
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豆缶で超簡単 美味しい煮豆♡ 作り置きに
いつでもどこでも買える豆の水煮缶。食物繊維・マグネシウムも豊富で煮豆を時短で作りたい
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材料：
豆缶（黒豆・白インゲン豆・何でもOK）、沖縄黒糖（お砂糖でもOK）、お醤油（もしくは
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