創業昭和26年。岡山市中央卸売市場ふくふく通りに店舗を構える、乾物を中心とした老 ...

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基本の下ごしらえ|乾燥ひじきの戻し方

鉄分豊富・栄養満点なひじき。乾燥タイプは簡単にたくさん戻すことができ、常備菜として重 ...
材料: 芽ひじき(乾燥)

離乳食中期~うまみたっぷりのひじき煮

だしを使うことで味つけをしなくてもうまみたっぷり!鉄分、カルシウムが豊富でアレンジも ...
材料: 芽ひじき(乾燥)、だし汁、人参、玉ねぎ

シンプル簡単!ちりめんだし茶漬け

うまみが出る食材、乾物をたっぷり使えば調味料はほとんどいらない!シンプルなのにあっと ...
材料: だし汁、薄口醤油(なければ濃口醤油でも)、ちりめんじゃこ、海苔(刻みのり、ばらのり等 ...