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乾物屋の岡山中央水産
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創業昭和26年。岡山市中央卸売市場ふくふく通りに店舗を構える、乾物を中心とした老
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創業昭和26年。岡山市中央卸売市場ふくふく通りに店舗を構える、乾物を中心とした老舗食材店「岡山中央水産有限会社」です。
毎日の生活の中で、天然だしを使った料理・乾物を使った料理をもっと気軽に作ってほしいという思いを発信!こちらでは「乾物を使った離乳食レシピ」を中心にご紹介しています。
■岡山中央水産有限会社ホームページはこちら http://tyuusui.com■
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基本の下ごしらえ|乾燥ひじきの戻し方
鉄分豊富・栄養満点なひじき。乾燥タイプは簡単にたくさん戻すことができ、常備菜として重
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材料: 芽ひじき(乾燥)
離乳食中期~うまみたっぷりのひじき煮
だしを使うことで味つけをしなくてもうまみたっぷり!鉄分、カルシウムが豊富でアレンジも
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材料: 芽ひじき(乾燥)、だし汁、人参、玉ねぎ
シンプル簡単!ちりめんだし茶漬け
うまみが出る食材、乾物をたっぷり使えば調味料はほとんどいらない!シンプルなのにあっと
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材料: だし汁、薄口醤油(なければ濃口醤油でも)、ちりめんじゃこ、海苔(刻みのり、ばらのり等
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