inyako様、またまた美味しそうなレポを有難うございます!とても同じ料理とは思 ...

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我が家の豚の角煮☆下茹で不要

下茹での代わりに全面に焼き色を。その後は時間かかるけど、基本は弱火で放置。箸で切れる ...
材料: 豚バラかたまり肉、黒砂糖(あるいは三温糖)、玉ねぎ、日本酒(できれば清酒)、醤油