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ピリ辛鍋しぎ☆茄子味噌炒め
鍋しぎに豆板醤を加えてピリ辛にしました。
材料: 茄子、ごま油、砂糖、味噌、豆板醤、みりん、白炒りごま
きのこ炒め
シンプルなきのこレシピ。
材料: 舞茸、しめじ、エリンギ、椎茸、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒、白ワイン又は酒、醤油、 ...
舞茸バターソテー
舞茸の醤油バター炒め。
材料: 舞茸、バター、白ワイン、塩、粗挽き胡椒、醤油
ポテトとベーコンのバター醤油炒め
じゃがいものバター醤油炒め。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒、白ワイン、バター、醤油
舞茸小松菜山椒バター炒め
山椒とバター醤油で味付けした舞茸の炒め物。
材料: 舞茸、小松菜、長ねぎ、サラダ油、がらスープの素、白ワイン又は酒、バター、醤油、山椒
ピーマン味噌炒め
ピーマンの味噌炒め。
材料: ピーマン、A味噌、A砂糖、Aみりん、A酒、ごま油
小松菜とボロニアソーセージの卵炒め
簡単なおかず。
材料: 小松菜、ボロニアソーセージ、卵、A醤油、A砂糖、サラダ油、クレイジーソルト、醤油
ゴーヤーチャンプルー
ボロニアソーセージを使って。
材料: ゴーヤー、A塩、木綿豆腐、ボロニアソーセージ、卵、B塩、B砂糖、B醤油、塩、がらスー ...
麻婆ゴーヤー
夏にピッタリのピリ辛おかず。
材料: ゴーヤー、麻婆肉味噌、塩、ラー油
絹さや肉味噌炒め
絹さやの甘辛挽肉炒め。
材料: 絹さや、塩、豚挽肉、生姜微塵切り、長ねぎ微塵切り、豆板醤、甜麺醤、紹興酒、醤油