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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん のキッチン
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茄子と厚揚げの煮物

市販のつゆで、茄子と厚揚げの簡単煮物。
材料： 茄子、A水、A塩、厚揚げ、B水、B追いがつおつゆ2倍、B砂糖、Bみりん、B醤油、絹さ ...

さつまいもハチミツ煮

さつまいもを色良く煮る為、レモン果汁を加えました。
材料： さつまいも、水、Aハチミツ、A砂糖、A塩、Aレモン果汁

高野豆腐と青梗菜の中華煮

中華風の高野豆腐レシピ。
材料： 高野豆腐、青梗菜、A紹興酒、A濃口醤油、A薄口醤油、A砂糖、Aがらスープの素、A豆板 ...

大根と舞茸のそぼろ煮

挽肉の旨味と舞茸の香りがポイント。
材料： 大根、舞茸、玉ねぎ、挽肉、ごま油、砂糖、酒、醤油、出汁又は水、みりん、ごま油、絹さや ...

里芋と豚肉の煮物

豚肉を加えた里芋の煮物。
材料： 里芋、豚こま、ごま油、砂糖、酒、醤油、出汁、みりん、インゲン、塩

じゃがいもトマトそぼろ煮

ケチャップ味のじゃがいものそぼろ煮。
材料： じゃがいも、挽肉、胡椒、赤ワイン、ケチャップ、水、コンソメキューブ、ローレル

舞茸と椎茸のクリーム煮

市販のクリームシチューのルーで、きのこのクリーム炒め煮。
材料： 舞茸、椎茸、玉ねぎ、クリームシチューのルー、お湯、牛乳、オリーブオイル、粗挽き胡椒、 ...

大豆カレー煮

カレー味の大豆のおかず。
材料： 大豆水煮、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、ワイン又は酒、トマト缶、水、砂糖、コンソ ...

じゃがいもバターミルク煮

じゃがいもをバターと牛乳で煮ます。
材料： じゃがいも、A砂糖、A塩、A水、バター、牛乳、胡椒

ひじきと切干し大根の煮物

定番乾物の組み合わせ。
材料： ひじき、切干し大根、人参、酒、砂糖、醤油、出汁、みりん、ごま油
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