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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん のキッチン
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オニギリの具☆肉味噌

肉味噌おにぎりの具。
材料： 豚挽肉、生姜微塵切り、万能ねぎ小口切り、ごま油、砂糖、酒、味噌、みりん

タラのみぞれ煮

タラの切り身のおろし煮。
材料： タラ切り身、Ａ塩、Ａ酒、薄力粉、サラダ油、出汁、Ｂ酒、Ｂみりん、Ｂ薄口醤油、Ｂ砂糖、 ...

焼いた下仁田ねぎのスープ煮

下仁田ねぎを、ゆっくり焼いてからコンソメで煮ました。
材料： 下仁田ねぎ、ベーコンスライス、コンソメキューブ、お湯、粗挽き胡椒

生ハムのしゃぶしゃぶ

生ハムのしゃぶしゃぶ、オリーブオイルと胡椒をかけて。
材料： 生ハム、塩、エクストラバージンオイル、粗挽き胡椒、ホワイトミニセルリー

蓮根チップス

蓮根の素揚げ。
材料： 蓮根、揚げ油