広島県在住,趣味で料理を探究しているアラサー男子です☆美味しい料理で,みんな幸せ ...

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シャキシャキ&ジューシー☆蓮根ハンバーグ

蓮根のシャキシャキ感とジューシーなお肉が美味しくマッチング♪o(^-^)o♪
材料: 合挽肉、蓮根、ご飯、塩、粉末だし、水、醤油、酒、みりん、砂糖、サラダ油、トマト、きゅ ...

辛うま☆豚キムチ豆腐

キムチの辛味と肉の旨味,さらにあつあつ豆腐が美味しい一品☆(*^-^*)
材料: 豚肉薄切り(こま切れ)、白菜キムチ、豆腐、にら、ぶなしめじ、ごま油、水、醤油、酒、砂 ...

夏にはスタミナ!!豚肉キムチ炒め

猛暑を乗り切るにはスタミナが欠かせません!!美味い&辛い料理で元気になりましょう!! ...
材料: 豚肉薄切り、白菜キムチ、玉ねぎ、ニラ、もやし、にんにく(みじん切り)、塩、胡椒、醤油 ...

ローズマリーとレモンの香りのゆで豚肉

じっくりゆでた豚肉は柔らかジューシー★ローズマリーとレモンの香りもサイコーです!(^ ...
材料: 豚肉肩ロース、塩、こんぶだし、酢、胡椒、ローズマリー、レモンの皮

スペアリブと野菜の赤ワイン煮込み

赤ワインでじっくり煮込めば,お肉はやわらか,野菜は旨味がしみこみます!(^O^)
材料: 豚肉スペアリブ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、水、赤ワイン、固形コンソメ、醤油 ...

サクっと美味い!メンチカツ

定食屋さんの定番メニューを家庭でも味わっちゃいます!o(^-^)o
材料: 合挽肉、玉ねぎ、塩、胡椒、卵、パン粉、牛乳、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、キャベツ、ウ ...

彩りと食感豊か★鶏肉と枝豆の煮込み

ビールのお供の枝豆も,調理次第でメイン料理に変身です♪(^o^)♪
材料: 鶏もも肉、冷凍枝豆、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、水、固形コンソメ、塩、胡椒、料理酒 ...

豚肉ときくらげの卵炒め☆木須肉

木須肉=ムースーローと読みます♪ジューシー豚肉,コリコリきくらげ,ふわふわ卵の三拍子 ...
材料: 豚肉薄切り(細切れ)、きくらげ、卵、チンゲン菜、人参、塩、胡椒、ごま油、醤油、砂糖、 ...

超豪華におもてなし★鶏肉と魚介のパエリア

肉と魚介と野菜の三拍子の旨味がぎっしり詰まった,まさに地中海の王道料理!!o(^-^ ...
材料: 米、鶏手羽中、えび、いか、あさり、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、サフ ...

赤ワイン風味☆鶏手羽先のグリル焼き

簡単・手軽なおつまみメニュー♪いろんなお酒との相性バツグン☆肉の旨味を引き立てる赤ワ ...
材料: 鶏手羽先、塩、胡椒、ニンニクすりおろし、赤ワイン