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オードブル/アミューズ★ヨーグルトソース
ワインに合わせやすいフルーツの生ハム巻き用のソースとサラダ。簡単なので前菜に取り入れ
...
材料: ヨーグルト ブラックペッパー オリーブオイル 塩麹 バルサミコ酢、黄桃缶詰、サニーレ
...
ホタルイカの湯豆腐♥
和食材をワインに合うように作ってみたら!美味しかったので。ぱぱっとヘルシーが嬉しい
材料: 豆腐、昆布、ベビーリーフ、おかか、ホタルイカの沖漬け、醤油、バルサミコ酢
おつまみ三種 蕗の薹ふんわりほろ苦揚げ
簡単お手軽三種揚げ。蕗の薹はふんわりサクッて食感とほろにがが特徴!お好みで七味を。
材料: レンコン(スライス)、マカロニ、卵、蕗の薹、片栗粉/味噌、揚げ油
絶対おいしい!セロリのナムル?カレー風味
パクパクすすみます。 おつまみにどうぞ。
材料: セロリ、胡麻油、鷹の爪、塩麹、カレー粉、だしの素、マヨネーズ
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