西日本の片田舎で働きながら、嫁しています。料理は毎日していますが、気まぐれ更新で ...

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蕪と豚肉の塩麹炒め

蕪のおいしい季節になりました。煮物じゃなく、炒めものにして触感と甘みを楽しむレシピに ...
材料: 豚こま切れ肉、★酒・片栗粉、蕪、長天(さつま揚げでも可)、◎酒、◎顆粒かつおだし、◎ ...

おとうふ鶏つくねの塩麹ソース

ヘルシーでおいしー&結構しっかり食感★ メタボ予備軍の旦那氏お墨付きをいただきました ...
材料: 鶏ひき肉(むね)、玉ねぎ、豆腐(木綿)、塩コショウ、片栗粉、長ネギ、しめじ、えのき、 ...

ダイエットこうや★蓮根饅頭のあんかけ

蓮根ラブー★もちもちらぶー★な一品です。
材料: 蓮根(皮むき前)、はんぺん、にんじん、いんげん(冷凍)、酒、◎ダイエットこうや(粉末 ...

ダイエットこうやのレンジで鶏から揚げ

火を使わず、油もごくごく少量で。 手間なし簡単! お弁当にも夕飯にも便利なちゃちゃっ ...
材料: 鶏もも肉(胸肉でも可)、★酒、★にんにく醤油、★砂糖、◎ダイエットこうや(粉末)、◎ ...

パイシートで中華★春巻風豚肉餡の包み焼き

春巻きの具って残りがちだし、焼くだけでサクサクでこくもあるパイシートで包んだら絶対う ...
材料: 豚薄切り肉、たまねぎ、にんじん、キャベツ、しょうが(みじん切り)、にんにく(みじん切 ...

鶏ももの香味蒸し@夏野菜の辛味だれで

夏っぽくてお酒にぴったり★
材料: 鶏もも肉、◎にんにく、◎しょうが、◎酒、◎サイダー、★きゅうり(5ミリ角のみじん切り ...

三ツ矢サイダーで★手羽元と根菜の煮物

てりってりのうまー★でも後味はさっぱり♪サイダーって意外に使えます!!
材料: 手羽元、大根、にんじん、★三ツ矢サイダー、★酒、★醤油、★塩、針しょうが、スナップえ ...

さっぱり★ぶりの照り焼き甘酢風

意外なおいしさを発見!!ほんのりと酸味を感じるぶり照りに★旦那さんの合格が出たのでレ ...
材料: ぶり(切り身)、片栗粉、★ホエー、★酒、★酢、★砂糖、醤油、大根、小松菜

鶏むね肉で☆鶏カルビ焼き

旦那さま絶賛!1合半のお米をたいらげたww
材料: 鶏むね肉、酒、酢、塩コショウ、薄力粉、酒+水、焼き肉のたれ、もやし、プチトマト、玉 ...

さきいかで☆黄金いか玉

ぱぱっと簡単!!味も絶品!!! 黄金あんかけで豪華な一品に★
材料: さきいか、水、炒め用油、酒、長ねぎ(たて半分に切って笹うちにする)、卵、顆粒鶏がらス ...