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マリネして旨味up◇サーモンフライ
市販のドレッシングを活用したマリネ液で旨味up…させてからのフライ。
材料：
ノルウェーサーモン、イタリアンドレッシング、レモン、塩胡椒、卵、小麦粉、パン粉、揚げ
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大豆のお肉で◇大根のそぼろ煮
モニターでいただいた｢大豆のお肉｣を使って、定番の一品を作ってみました。
材料：
大豆のお肉(ミンチタイプ)、大根、酢(下茹で用)、生姜(すりおろし)、醤油、酒、砂糖
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冷蔵庫の野菜で◇キヌアサラダ
半端残りの野菜とキヌアで、一品でも満足できるサラダを。個人的には、野菜はトマトだけが
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材料：
茹でたキヌア、ミニトマト、ピーマン、なす、ブロッコリー、○酢、○粒マスタード、○砂糖
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いろいろ茸のキーマカレー
水煮茸を使い、具だくさんキーマカレーを。強火でどんどん炒めて…20分以内で食べられま
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材料：
きのこミックス、豚ひき肉、玉葱、DHC直火焼カレーフレーク、サラダ油、水
鶏胸肉と夏野菜のさっぱり和え
下ごしらえの一手間で、鶏胸肉がしっとり仕上がります。
前の晩に作っておくと味も馴染む
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材料：
鶏胸肉、きゅうり、いんげん、○砂糖、○マヨネーズ、片栗粉、●酢、●醤油、●砂糖、●す
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