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アレンジ◇ミートローフorハンバーグor
常備菜をアレンジして、簡単に１品を。
簡単かさ増し。成型の仕方で、ミートローフorハ
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材料：
ひき肉(牛･豚･鶏･合い挽き…お好みで)、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、【常備菜】キヌア
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早煮昆布と赤こんにゃくのさっと炒め煮
minの住まいの方では珍しい赤こんにゃくをいただきました。
千切りにして、早煮昆布と
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材料：
赤こんにゃく、早煮昆布、鰹節、水(昆布の戻し水)、顆粒だし、醤油、砂糖、酒、サラダ油
【常備菜】キヌアのトマト煮
キヌアを多めに炊いた時、半量をこれにしておきます。アレンジ無限大。日々の料理の時短に
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材料：
茹でキヌア、玉葱、にんじん、トマト水煮、コンソメキューブ、水、サラダ油、塩胡椒
キヌアぷちぷち◇コロッケ
ひき肉の代わりに茹でたキヌアと玉葱のみじん切りを具にした、素朴なコロッケです。
材料：
茹でキヌア、玉葱、じゃがいも、サラダ油、塩胡椒、砂糖、オイスターソース、揚げ油、ケチ
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