椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの ...

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アボカド入り蛸ともずくの酢の物

蛸ともずくの酢の物にアボカドを入れました♪
材料: アボカド、蛸、もずく酢、酢、砂糖

納豆&白菜&焼き豚の和風ほっこりパスタ

納豆、白菜、焼き豚の和風パスタ♪和風ベースの優しい味のパスタです。
材料: 白菜、納豆(大粒)、焼き豚、ごま油(炒め用)、パスタ(乾麺)、つゆ麹、塩コショウ、温 ...

菊菜と蓮根、焼き椎茸の和え物

茹でた菊菜、蓮根、焼いた椎茸をつゆ麹で和えました♪
材料: 菊菜、蓮根、椎茸、つゆ麹、酢

メジナのカルパッチョ

メジナを薄切りにしてカルパッチョに仕立てました♪柚子の風味をほんわり利かせました。
材料: メジナ(白身魚)30cm、赤カブ、玉葱、塩コショウ、オリーブオイル、マスタード、ワイ ...

牛蒡のポタージュ

牛蒡をポタージュスープにしました♪
材料: 牛蒡、玉葱(みじん切り)、ウインナー、バター、塩コショウ、ブイヨンキューブ、水、牛乳 ...

メジナの竜田揚げ

メジナ(白身魚)を竜田揚げに♪
材料: メジナ(35cm)、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、醤油、酒、みりん、ネギの青い ...

南瓜のスープ 和風仕立て

南瓜を和風仕立てのスープにして楽しみました♪
材料: 南瓜、長ネギ、水、牛乳、ほんだし

メジナの茄子ベーコン巻き

メジナ(白身魚)をすり身にして茄子で巻いて焼きました。
材料: メジナ(30cm)、サワークリーム、ベーコンスライス、玉葱(みじん切り)、バター、パ ...

メジナ、ポテト、ナスのミルフィユグラタン

メジナ(白身魚)、ポテト、ナスを重ねてグラタンを作りました♪ ガラムマサラでちょっぴ ...
材料: メジナ(30cm)、塩コショウ、ガラムマサラ、じゃが芋、茄子、玉葱、マッシュルーム缶 ...

海鮮(メジナ、海老、イカ)ラザニア

メジナをソテーしてラザニアに仕立てました♪ おもてなしにも。
材料: メジナ、海老、イカゲソ、バター(炒め用)、塩コショウ、オリーブオイル(炒め用)、玉葱 ...