14歳の男の子と10歳の男の子のママです。食べるのとビールと料理が大好きなリバウ ...

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いんげんの揚げ浸し

いんげんの甘みが生きてます!箸がとまらず、1人でペロッと食べてしまう!ご飯やビールに ...
材料: いんげん、麺つゆ(3倍濃縮)、めんつゆを薄める水、生姜、長ネギ、揚げ油

ウドの麺つゆ漬け

春の香り!シャキシャキの歯ごたえが美味しいウドの漬物です。ご飯にもビールにもよく合う ...
材料: ウド、麺つゆ(三倍濃縮)、お酒(料理酒など)、鷹の爪

簡単!ふきの甘辛炒め

下処理をしたら、ふきと調味料を入れて絡めて煮詰めるだけ♪炒めて5分!佃煮の甘さが苦手 ...
材料: ふき、下処理用の重曹、醤油、砂糖、料理酒

アスパラガスの浅漬け

食感が最高!味も最高!この季節に必ず作らずにはいられない、やみつきになるアスパラガス ...
材料: アスパラガス、浅漬けのもと(市販のものお好みで、ジップロック

菜の花のペペロンチーノ

ほんのり苦い春の味の菜の花をペペロンチーノにしました!隠し味で更に美味しさUP☆
材料: 菜の花、にんにく、鷹の爪、昆布茶、オリーブオイル

にんにく醬油ソースの熱うま!大根ステーキ

にんにく醬油のソースでいただく、ビールにも良く合う大根ステーキです!熱々をどうぞ☆
材料: 大根、ニンニク、醬油、酒、油

超簡単!エノキのチン☆ポン

レンジでチンしただけなのに、まるでバターでソテーしたような濃厚な甘みに感動します!も ...
材料: エノキ、ぽん酢(味ポンマイルドなど)

油をほとんど使わないヘルシー麻婆茄子

油は大さじ1/2だけ!茄子を食べたいけど、油が心配な方に☆シリコンスチーマーで。こん ...
材料: 長ネギ、ニンニク、生姜、A赤味噌、A醤油、Aみりん、A砂糖、A豆板醤、Aオイスターソ ...

ゴボウのサッパリ漬け☆梅昆布茶風味

漬け液を作る時に梅昆布茶を入れました。昆布の風味と梅の酸味でついつい食べてしまいます ...
材料: ゴボウ、醤油、酒、みりん、水、梅昆布茶、鷹の爪

ニンニク醤油で食べる茄子・夏野菜ステーキ

夏バテ、疲れが溜まっている時にどうぞ☆茄子や夏野菜を焼いてニンニク醤油で食べるだけ! ...
材料: 茄子、ズッキーニ、パプリカ、オクラ、ニンニク、醤油、サラダ油やオリーブオイル