アメリカ在住。日本のように繊細で細やかに配慮された食材は少ないけれど、美味しいも ...

アーカイブ

1/1 ページ

ふっくら 黒豆の炊いたん ♪

ダッチオーブン使用で、錆びた釘不要です。 ふっくら☆ぴっかぴか☆ 2014.1.23 ...
材料: 黒豆、☆砂糖、☆食塩、☆醤油、☆重曹(ベーキングソーダ)、☆熱湯、さし水、★(さびた ...

豆・豆づくしのキッシュ(豆腐のキッシュ)

豆腐と枝豆と豆乳で作るキッシュ♪
材料: 冷凍パイ皿(ディープディッシュ)、木綿豆腐、かたまりのチーズ(チェダー、パルメザンな ...

ミックスビーンズの甘煮 ♪

お豆それぞれの綺麗な色を残して炊き上げて サラダや和菓子に。
材料: *mix beans(何でも好きな豆)、baby lima beans、red ki ...

15ビーンズ ① チリビーンズ スープ♪

15ビーンズで、チリビーンズ ♪ 豆サラダ ♪ 甘納豆 ♪ を一度に作っちゃ ...
材料: 15ビーンズ、水、出来た豆、鶏肉、スモークソーセージなど、にんにく(みじん切り)、玉 ...

おでんに がんもどき風 巾着 ♪

寿司あげで簡単にがんもどき風♪
材料: 寿司用あげ、豆腐(木綿でも絹でも)、にんじん、ごぼう(ささがき)、干ししいたけ、芽ひ ...

サンクスギビング・スタッフィング ♪

サンクスギビングに♪ その2
材料: クルトン(味付け無しのもの)、玉ねぎ、セロリ、りんご、くるみ(粗く割る)、バター(無 ...

15ビーンズ ② ☆サラダ☆

たくさん炊いた15ビーンズを使って豆・豆サラダ ♪15ビーンズ第2弾!
材料: 煮上がった豆、プチトマト、きゅうり、ミニ・スィート・ペッパー、紫玉ねぎ、塩コショー、 ...

バターナット・スクワッシュ の ボート♪

ベイクド・スクワッシュのボートに ” マッシュポテト ” と ” スィートスクワッシ ...
材料: バターナットスクワッシュ、バター、ブラウンシュガー、塩コショー、スクワッシュの実、ブ ...

レンコンと人参とひじきの3色きんぴら ♪

お弁当用に。
材料: れんこん、にんじん、芽ひじき(戻したもの)、ごま油、砂糖、酒、醤油、みりん、だし汁、 ...

ワイルドライス入り♪かぼちゃのコロッケ

ホクホクのかぼちゃに、プチプチのワイルドライスの食感がいいね ♪
材料: かぼちゃ、ワイルドライス(調理済み)、合い挽きミンチ、塩こしょうナツメグ、玉ねぎ(み ...