「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ!私はうっし〜。牛です。このキッチンに ...

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豚肉の大葉炒め生野菜添え

下味をつけた豚肉と大葉の簡単な炒め物を、生野菜と一緒に食べます!
材料: 豚肉(お好きな部位の薄切り)、大葉、にんにく、●醤油、●白ワイン(日本酒で代用可)、 ...

自家製ミントシロップで作る☆ミント水

飲んでる時はただの甘い水のようなんですが、飲んだ後、ノドがスッキリします♪
材料: 生ミントの葉、砂糖、水、炭酸水または水、レモン汁(お好みで)

豚ひき肉の青じそハンバーグ

1人分 305kcal 塩分2.7g 大葉たっぷり和風ハンバーグ。 よくまとまり、焼 ...
材料: 豚ひき肉、タマネギ、ニンニク、◎青じそ、◎塩、◎コショウ、◎たまご、◎パン粉、◎薄力 ...

【市販のめんつゆで】ひじきの煮物

めんつゆ(三倍濃縮)を使うので、お手軽です。お好みで大豆の水煮も加えてくださっても。
材料: 乾燥ひじき(芽ひじき)、にんじん、薄揚げ、●砂糖、●めんつゆ(3倍濃縮)、●水、しょ ...

じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮

コチュジャンを使った、 じゃがいものピリ辛煮です。(V^−°) ご飯がすすみますョ ...
材料: じゃがいも、豚ひき肉、ニンニク、コチュジャン、酒、砂糖、醤油、水、青ネギ、ごま油、サ ...

なすカレー

出来るだけシンプルな材料で、長時間煮込まずに短時間で仕上がるよう工夫しました。ひき肉 ...
材料: なす、豚ひき肉(ひき肉ならなんでも良い)、タマネギ、市販のカレールウ、ニンニク、ショ ...

【漬け込み不要】豚こまショウガ焼き

1人分 250kcal 塩分1.2g ショウガ焼き用より 安価な豚こまや薄切り肉の方 ...
材料: 豚肉(豚こま又は薄切り肉)、玉ねぎ、ショウガ、醤油、本みりん、砂糖、酢、サラダ油

豚ひき肉とキュウリの丼♪

このどんぶり、 キュウリが意外といけるんです! 1人前534kcal(3人前で計算) ...
材料: 豚ひき肉、キュウリ、タマネギ、ニンニク、ショウガ、●出汁、●本みりん、●醤油、●コチ ...

鯛☆あら炊き

わが家の定番です。
材料: 鯛のあら(頭の部分)、本みりん、日本酒、水、砂糖、醤油