定年後 好きな釣りをし 陶芸をしながら、料理、ケーキ、パンを作って 毎日を楽しん ...

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サバのから揚げ三杯酢
サバの酢漬けはいかが
材料: サバ、玉ねぎ(スライス)、人参、*砂糖(三温糖)、*塩、*米酢、片栗粉、唐辛子(輪切 ...
わが家のキューちゃん
毎年保存用に作ってます。
材料: きゅうり、生姜、醤油、酒、ざらめ、米酢、みりん、昆布茶(粉末)、白だし、刻み唐辛子
簡単キュウリの浅漬け
簡単にあるものでキュウリをつけましょう。
材料: キュウリ、昆布茶(粉末)、白だし、酒
簡単ごま油deトースト
バター、マーガリンを使わないトーストはいかが?
材料: 食パン(5枚切り)、ごま油、とろけるチーズ、はちみつ
中華風タンとピーマン炒め
五香粉がいい感じ
材料: タン、ピーマン、*塩コショウ、*鶏がらスープの素(顆粒)、酒、五香粉
うんまい枇杷のコンポート
保存に枇杷のコンポート。 ブランデーの香りが最高!!
材料: 枇杷、*ザラメ、*レモン汁(ポッカレモン)、ブランデー
にんにくの冷凍保存
ニンニクをいつでも新鮮に使える保存しましょう。
材料: 新ニンニク
簡単エビチリ
家庭でできるエビチリはおいしいです。
材料: バナメイエビ、玉ねぎ(みじん切り)、*にんにく(みじん切り)、*しょうが(すりおろし ...
タイラギとエリンギの炒め物
タイラギおいしいです。
材料: タイラギ、エリンギ、玉ねぎ、バター、塩コショウ、白だし、醤油、酒
シイタケの佃煮
たくさんある時は佃煮にして保存します。 お酒のつまみになりますよ。
材料: 生シイタケ、しょうゆ、酒、砂糖、昆布茶(粉末)
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